Asd Lanusei

Il Tortolì ne fa sette. Jerzu brinda. Il Tertenia si complica la vita.

Il Lanusei schianta la Masullese (5-0) e vince il campionato di Promozione, conquistando l’Eccellenza con una giornata d’anticipo. Grandissima stagione per i ragazzi di Loi, che dopo qualche problemino iniziale, è salito in vetta senza abbandonarla più. Successo rotondo anche per il Tortolì (1-7) a Orroli e play off in tasca, con la possibilità di giocare in casa la gara secca contro il Ploaghe o il Ghilarza, appaiate al secondo posto nel girone B.

In Prima, ennesima vittoria del San Vito (3-2) alla Baunese. Vince ancora il Girasole (2-1 al Decimo) : Muggianu e Giolitti firmano la tredicesima vittoria consecutiva in casa. Bella vittoria casalinga anche per la Castor sul Cardedu ( 4-0). Vince e si salva il Cannonau che sul neutro di Gairo, supera per 4-2 il Villagrande già in vacanza. Pari (0-0) tra Idolo e Capoterra, mentre il Triei liquida il Barisardo (4-1) e ora aspetta di sapere chi tra Decimo e Gemini, sfiderà a Sa e Fenu, in gara secca per la permanenza in Prima categoria.

Nel campionato di Seconda categoria, festeggia la vittoria del campionato il Gennargentu Desulo ( 4-2 alla Ilbono). Stop per il Seui (2-1 a Gadoni) e per il Loceri (2-1 a Ollolai). Sconfitte anche per il Lotzorai ad Atzara (4-2) e per il Talana a Tonara (4-2) .Vittoria e salvezza per il Perdasdefogu,che rifila sei gol al Sorgono (6-0). Brutta sconfitta per il Tertenia che cade a Seulo per 1 a 0, complicando la propria corsa verso la salvezza diretta.

Se la legge vieta il consumo, la tecnologia lo trasforma in aroma. È questa l’ultima provocazione firmata MSCHF, il collettivo artistico americano noto per sfidare i confini del mercato, che ha appena lanciato le “Illegal Chips”. Si tratta di una serie di patatine che ricreano sapori banditi dalle autorità sanitarie mondiali, tra cui spicca, per la gioia e il timore dei palati più audaci, il leggendario Casu Marzu sardo.

Al centro dell’attenzione c’è proprio lui, il re dei formaggi proibiti. Il Casu Marzu, tradizionale specialità sarda di latte ovino colonizzata dalle larve di Piophila case, è ufficialmente illegale sia negli Stati Uniti che in tutta l’Unione Europea a causa delle norme sui parassiti. Ma grazie alla “scienza degli aromi”, MSCHF è riuscita a sintetizzarne il profilo organolettico senza l’uso di ingredienti proibiti o rischi per l’intestino.

Il risultato? Un prodotto vegetariano che rispetta l’odore  pungente dell’originale, offrendo un sapore di formaggio deciso, persistente e assolutamente unico. Un’esperienza sensoriale così intensa che gli stessi creatori avvertono scherzosamente: «Non baciate nessuno dopo averne mangiato un sacchetto».

La collezione non si ferma alla Sardegna. Il kit “illegale” comprende: il Fugu, il pesce palla 1.500 volte più letale del cianuro, ricreato in una versione saporita, dolce e sapida allo stesso tempo e il Cavallo, un gusto che sfida le costruzioni sociali su quali animali siano commestibili e quali no, spingendo il limite del provocatorio.

Dietro l’operazione commerciale si cela un vero e proprio Manifesto filosofico. MSCHF sostiene che la distinzione tra ciò che è cibo e ciò che non lo è sia una semplice costruzione sociale. «Siamo nati troppo tardi per esplorare la Terra e troppo presto per esplorare il cosmo, ma siamo nati esattamente in tempo per mangiare patatine sintetiche al gusto di cavallo o formaggio parassitato», dichiarano dal collettivo.

L’obiettivo dichiarato è il passaggio dal “realismo alimentare” (la simulazione di carne di manzo o pollo) al “modernismo alimentare”: l’uso della chimica per slegare la produzione di cibo dagli animali vivi e dai danni dell’agricoltura industriale. Un futuro di “onnivorismo di lusso sintetico” dove il sapore non dipende più dalla legalità o dalla natura, ma dalla pura scienza.