Viale Girasole

La riqualificazione e messa in sicurezza dell’ex SS 125 che collega Tortoli a Girasole, è una priorità per il Comune di Tortolì. L’asse viario è ormai uno dei più trafficati in Ogliastra ma non è attrezzato con marciapiedi o con percorsi ciclabili nonostante la presenza massiccia di pedoni e bici.

Per rendere più sicuro il collegamento tra la via che unisce i due centri urbani, bisogna dare priorità a un progetto che protegga innanzitutto l’incolumità dei residenti. Per ora viste le poche risorse, il Comune interverrà solo nel lato destro della carreggiata per uno spazio di 220 metri, dall’uscita della cittadina fino alla località “Baugerbu”. Il progetto permetterà di risolvere la prima emergenza fino alla prima zona più densamente abitata. I lavori saranno avviati in attesa di recuperare nuovi fondi e consentiranno il collegamento pedonale in assoluta sicurezza tra il quartiere e la città. Attualmente infatti gli abitanti della zona periferica camminano lungo il filo stradale esponendosi a notevoli rischi.

Il progetto di riqualificazione della strada è stato oggetto di uno studio di più ampio respiro a cura della Provincia Ogliastra in collaborazione con l’Università di Cagliari – Dipartimento d’Ingegneria Strutturale denominato “Progetto di riassetto della rete viaria d’interesse della provincia Ogliastra”. Lo studio, partendo dall’analisi di dati nazionali, regionali e provinciali, fa emergere che nonostante la nostra provincia registri un numero minore d’incidenti mortali e feriti proporzionale alla popolazione residente, censisce di contro, un alto numero di vittime e di feriti. In particolare la SS. 125 presenta una maggiore criticità proprio nella parte del tracciato compreso tra Cardedu e Lotzorai che collega le località costiere più importanti ed è interessato quindi da spostamenti turistici.

“Con questo intervento – afferma il commissario straordinario Vincenzo Basciu – il Comune aggiunge un altro tassello importante verso la realizzazione di opere infrastrutturali finalizzate a migliorare la sicurezza stradale, la viabilità e i collegamenti che avvicinano i territori. L’operazione è duplice anche perché può garantire una più facile mobilità per chi ama spostarsi a piedi e in bicicletta. Si realizzano infrastrutture per migliorare la qualità della vita dei cittadini”.

I lavori saranno avviati nel settembre 2014. La durata del cantiere è stabilita in 45 giorni per una pesa prevista di 20 mila euro.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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