Il premio Babel fa tappa per la sua terza edizione alla stazione dell’arte di Ulassai. Il prestigioso riconoscimento concepito e realizzato da Roberta Vanali con l’ausilio di Efisio Carbone di Carla Deplano e la collaborazione della fondazione Bartoli-Felter dell’agenzia Remax Pierini e di Logus Mondi Interattivi, ha come scopo principale quello della diffusione dell’arte contemporanea nell’isola.

Il premio darà grande visibilità ai vincitori e agli artisti segnalati, “mostre personali per i vincitori e un corso di formazione funzionale all’inserimento nel mercato dell’arte, diverse tappe nei maggiori centri comunali, musei e gallerie della Sardegna insieme agli artisti segnalati per ogni disciplina: pittura, scultura, video, installazione, fotografia e grafica” come si legge dalla locandina dell’evento.

La Stazione dell’arte museo Maria Lai è impegnata dunque non solo alla diffusione delle opere della grande artista recentemente scomparsa ma anche ad ospitare collettive temporanee per dare maggiore visibilità a diversi artisti. La premiazione avvenuta il 14 dicembre 2013 ad Ulassai ha visto protagonisti i vincitori: Valentino Bardino, Silvia Mei Valerio Porru e Massimiliano Rausa ( pittura), Matteo Campulla (video), Carlo Salvatore III Laconi (scultura), Riccardo Muroni (installazione), Rita Chessa (fotografia), Valentina Sani (grafica). Gli artisti segnalati sono invece Mira Caselius per la pittura, per la fotografia Roberto Pireddu, Simone Loi per il video, Claudia Matta per la grafica e  Roberto Picciau per l’installazione. La mostra itinerante sarà visibile fino al 15 febbraio 2014 orari book shop dalle 9:00 elle 19:30 orari e visite guidate dalle 9:30 alle 18:00 Stazione dell’arte Ulassai.

Serena ha solo 5 anni, ma chiude i culurgiones come una vera maestra. Il suo segreto? Sta imparando dalla migliore: Ylenia Parente, regina della pasta fresca… e anche sua parente! “È la più piccola della famiglia, ma guardate con che precisione lavora la pasta! Se continua così, tra poco mi ruba il mestiere”, scherza Ylenia con orgoglio. La tradizione di famiglia continua, mani piccole ma già piene di talento.

Per chi ancora non la conoscesse, ecco chi è Ylenia Parente. Ylenia, originaria di Sant’Antioco, ha conquistato Instagram e il cuore degli amanti della cucina artigianale grazie alla sua abilità nella preparazione della pasta fresca. A soli 28 anni, è diventata un punto di riferimento nel settore, unendo tradizione e creatività. Il suo percorso è cominciato da bambina accanto alla nonna Caterina, ma ha preso una svolta decisiva durante il lockdown, periodo in cui ha potuto sperimentare e perfezionare la tecnica. La vittoria al campionato nazionale della pasta fatta a mano ha segnato l’inizio della sua carriera professionale.

Per Ylenia, la pasta fresca è un modo per mantenere viva la cultura gastronomica sarda in un mondo sempre più frenetico. I suoi piatti, come i culurgiones, racchiudono storia, emozioni e innovazione. Attraverso i social media, in particolare Instagram, Ylenia condivide tutorial, consigli, retroscena e momenti di vita quotidiana, creando un legame autentico con la sua community.

Intervista a Ylenia Parente, la “regina della pasta fresca” che incanta anche il web

Ha affrontato difficoltà nel far riconoscere la pasta fresca come arte, ma grazie a determinazione e passione è riuscita a dimostrarne il valore, anche a livello internazionale. Le esperienze più significative per lei sono state la vittoria al campionato nazionale e le masterclass tenute in città come Los Angeles, e presto anche ad Abu Dhabi, Milano e Chicago.

I suoi progetti futuri includono l’espansione delle masterclass, collaborazioni con chef e ristoranti, consulenze per valorizzare la pasta fresca e lo sviluppo di piatti legati alla dieta mediterranea. Il consiglio che offre ai giovani è di essere pazienti, curiosi e coerenti con le proprie radici, senza mai smettere di migliorarsi.