la croce luminosa

 Atei, laici, agnostici e credenti. Diverse categorie riconducibili ad una unica: il cittadino.

Filosoficamente parlando il problema sta nel capire dove finisce la libertà degli uni e inizia quella degli altri. Solo filosoficamente, infatti quando si toccano le tasche…allora iniziano i guai. E’ quello che sta succedendo a Lanusei, dove una croce luminosa sta generando dibattiti e malcontento. Attenzione, non è una questione di fede, ma economica e il problema sta proprio in questo : la croce è stata costruita tramite le donazioni, il luogo è stato concesso dal comune gratuitamente, ma la corrente chi la paga? Perché un non credente, un laico o un musulmano devono pagare per una cosa che non gli riguarda?

Tutto iniziò nel 2008, quando, quasi improvvisamente, comparve la croce che venne situata tra le scuole medie e il liceo Leonardo Da Vinci, ed è lì ancora oggi. Ovviamente la prima reazione fu di perplessità ma in fondo  a nessuno importava, finché la croce non cominciò ad emanare la sua forte luce al neon. Accecati o storditi dalla luce, i cittadini espressero subito svariate opinioni. Ad esempio: favorevoli i promotori, in testa l’ex sindaco Virginia Lai, e decisamente contrario un altro ex sindaco Enrico Lai,  mentre la maggioranza dei cittadini si divide in “diversamente favorevoli” (sono contrario ma non voglio offendere nessuno) e “diversamente contrari” (quasi stessa minestra). Il costo della corrente per l’illuminazione pubblica, insieme ad altri servizi comunali, viene pagato oggi tramite la Tares e da Gennaio tramite l’Iuc (imposta unica comunale), tasse già di per se poco apprezzate e rese ancora più ostiche dalla crisi. Qualcuno potrebbe obiettare che le tasse pagano anche la corrente per le luminarie natalizie, l’illuminazione dei centri sportivi, il teatro ecc,  ma questi sono servizi che anche se non usati da tutti, attengono ad una sfera prettamente comunale, mentre la croce “lanuseina”, che illumina le nostre serate ogni giorno dell’anno dal tramonto all’alba, ha palesemente spiccato senso religioso, e come tale dovrebbe essere trattata, e non resa cosa pubblica. Soluzioni ve ne sono svariate.

Qualcuno ha pensato ad  un contatore a nome di qualche comitato degli “amici della croce” dove chi lo desidera può contribuire liberamente, ma già Davide Ferreli, attuale giovane primo cittadino di Lanusei, ha in cantiere qualche idea: ”Da poco è stato conteggiato il consumo di corrente, ed effettivamente costa diverse centinaia di euro, così si pensava all’installazione di un timer per programmare un periodo limitato di accensione. Inoltre verrà istituito un capitolo di bilancio ad hoc dove i fedeli che lo desiderano potranno liberamente contribuire …”, e “aggiungiamo noi” in modo da restituire alla Tares la sua laicità perduta.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

.