Villagrande. Seminario di shelf-life del formaggio fresco

L’Agenzia Laore Sardegna organizza un seminario, rivolto ai tecnici delle aziende di trasformazione casearia, sul tema “Stima della shelf-life di un formaggio fresco al fine di mettere a punto procedure operative impiegabili dalle aziende del comparto”.   Nel corso dell’incontro

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Un filo che non si spezza: CostellAzioni Festival torna a Lotzorai



E' dicembre e CostellAzioni Festival torna a Lotzorai e lo fa seguendo il suo filo più solido: tenere insieme le persone, i luoghi e le storie, come si tengono insieme le cose che funzionano nel tempo.

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