Francesca Barracciu

E’ partita ieri sera in Ogliastra la campagna elettorale di Francesca Barracciu, vincitrice indiscussa delle primarie 2013 e candidata alla presidenza della Regione Sardegna.

Un incontro, quello tenutosi ieri al Teatro San Francesco, definito «la prima tappa del viaggio verso le Regionali del 2014, lungo il quale verranno approfonditi i problemi e le priorità della Sardegna e raccolte le istanze utili in vista della definizione del programma di governo». Presenti in platea numerosi dirigenti politici e amministratori del centrosinistra, che hanno introdotto, con alcuni interventi decisi, le parole della Barracciu sul futuro dell’Isola.

“La mia campagna di ascolto/confronto inizia oggi in Ogliastra – ha esordito la Barracciu – territorio meraviglioso che in occasione delle primarie ha espresso grande consenso elettorale e fiducia nei miei confronti. Spero che l’Ogliastra mi porti fortuna”.

La candidata alla presidenza dell’Isola, dopo aver seguito con attenzione gli interventi degli amministratori ogliastrini volti a sottolineare le esigenze del nostro territorio, ha spiegato al numeroso pubblico in sala quali saranno gli obiettivi cardine del suo governo: istruzione, formazione, semplificazione della burocrazia, trasparenza del governo, lotta alla disoccupazione e alla povertà, valorizzazione delle ricchezze isolane “per decidere, con competenza e serietà, che Sardegna vogliamo a partire dal 2014, aldilà del facile populismo e della demagogia spicciola che stanno caratterizzando questo periodo”.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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