Semper atenta a is bisòngios de is tzitadinos, sa Giunta comunale de Lanusè donat su benebènnidu a su “Lanusei Lab”, unu laboratòriu de democratzia partetzipada. Est unu tretu abertu in ue is bidditzolos etotu de sa bidda ant a pòdere tratare cun is assessores e cun su sìndigu pro discùtere de is sèberos e de is polìticas amministrativas chi sunt in programma.

Comente ispiegat Salvatore Acampora, assessore de sa cultura: “No at a èssere unu logu pro si chesciare o in ue protestare, ma unu tretu in ue totus ant a pòdere allegare e iscambiare ideas a manera patzìfica”. Giai provadu in su comunu de Bauladu, su laboratòriu de democratzia partetzipada, at donadu bonos resurtados. Sa prima setziada de su progetu s’est tenta custa giòbia colada, a canta su tzentru de agregatzione sotziale de Lanusè.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.