Mensa Caritas

Combattere la fame e gli sprechi si può. Parola della Caritas e dei Salesiani cagliaritani, che hanno recentemente dato il via al progetto sui generis “Abbattiamo la fame”. L’idea di base è quella di  raccogliere i fondi per l’acquisto di un abbattitore termico e di un apparato per la conservazione ‘sotto vuoto’ del cibo da donare alla Caritas diocesana. Duplice l’obiettivo da raggiungere: aumentare le potenzialità della mensa della Caritas in termini di numero di pasti erogati e promuovere la cultura del ‘non spreco’ del cibo, soprattutto tra i più giovani.

L’abbattitore termico, strumento che serve a raffreddare velocemente i cibi caldi, in modo da contrastare la crescita batterica, permetterà di recuperare i cibi cotti prodotti in eccesso dalle mense locali come quella del carcere, degli ospedali e di eventuali altri enti, che altrimenti andrebbero sprecati. La Caritas diocesana, grazie al recupero dei cibi cotti, potrebbe essere in grado di erogare quasi trecento pasti in più al giorno, che potranno essere distribuiti direttamente alla mensa oppure donati alle famiglie bisognose.

Un’iniziativa che non prevede costi di gestione e che risponde agli appelli lanciati dalla Caritas di far fronte alla crisi economica che colpisce le necessità primarie del quotidiano: «Si tratta di un’iniziativa importante – spiega don Marco Lai, direttore della Caritas diocesana – in un momento di grave crisi, in cui la conseguenza della mancanza di lavoro è la fame; inoltre, essa permette di contrastare lo spreco anche grazie alla tecnologia».

Si potrà contribuire in due modi: donazione diretta e bonifico. La gestione contributi sarà del tutto trasparente e l’importo devoluto dai donatori potrà essere consultato sul sito web dedicato all’iniziativa http://www.abbattiamolafame.it/

Ingegnere, imprenditore mancato per scelta, nobile di nascita ma rivoluzionario per vocazione: Giorgio Sisini, Conte di Sant’Andrea, è stato il visionario che ha cambiato per sempre l’editoria italiana con un’idea semplice e geniale, destinata a entrare nelle case e nelle abitudini di milioni di italiani.

Nato a Sorso, in Sardegna, in una famiglia di origini nobili e imprenditoriali, Sisini sembrava destinato a un futuro tracciato: la guida delle attività di famiglia. Ma il giovane Giorgio aveva altri sogni. Dopo la laurea in ingegneria, e spinto anche dalla frequentazione con la moglie viennese Idell Breitenfeld, si appassionò a un passatempo già molto diffuso in Austria: i cruciverba.

In Italia, negli anni ’30, questo tipo di intrattenimento era ancora pressoché sconosciuto. Sisini intuì il potenziale di un prodotto editoriale interamente dedicato all’enigmistica. L’idea era audace, quasi folle per l’epoca, e non fu accolta con entusiasmo dal padre, che avrebbe voluto vedere il figlio impegnato nel solido mondo degli affari di famiglia. Ma Giorgio non si lasciò scoraggiare. Con determinazione e spirito pionieristico, diede vita a La Settimana Enigmistica.

Il primo numero della rivista uscì il 23 gennaio 1932, con una tiratura iniziale di 6.000 copie e un prezzo di 50 centesimi. Un inizio modesto per quella che sarebbe diventata un’istituzione nazionale. Da quel giorno, La Settimana Enigmistica non ha mai saltato un’uscita settimanale, nemmeno durante la guerra, conquistando intere generazioni di appassionati con i suoi giochi, rompicapo e celebri rubriche come “Le ultime parole famose” e “Una parola al giorno”.

Sisini ne rimase direttore fino alla sua morte, nel 1972, segnando con la sua visione l’inizio di una nuova forma di intrattenimento popolare, intelligente e accessibile. Grazie a lui, il cruciverba è entrato nel cuore degli italiani, diventando un vero e proprio rito collettivo del tempo libero.