Daniele Salerno va al Fonni, Angioni torna a Bari Sardo.

A pochi giorni dall’ inizio ufficiale della stagione, si inizia con la Coppa Italia il primo settembre, il Tortolì saluta Daniele Salerno. Il bomber, inseguito anche dal Villagrande e dal Cardedu, raggiunge Cristian Ferreli al Fonni. I rossoblù di Roberto Ibba corrono al riparo assicurandosi le prestazioni dell’ estroso Lugas, ex Club S.Paolo e S.Elia. In porta si punta sul duo Piroddi – Pischedda, mentre in avanti la certezza si chiama Nieddu. Preso anche il difensore Tomas Ruscitti, argentino come Wajnsztejn. Alessandro Murreli dovrebbe lasciare i rossoblù, mentre sicuro di restare è il fratello Stefano.

Il Lanusei prende il portiere Ganadu e conferma Serra, Deplano, Pistis e Lotto. Centra il colpo Cordeddu, attaccante di spessore che andrà a potenziare ancora di più l’ attacco di mister Loi, formato dal tandem Viani – Piludu.

Il Barisardo di Guerriero, persi Luca Mameli e Todde, si consola con i rientri di Arialdo Angioni, Stefano Pischedda e Carlo Ferreli, gli acquisti di Savoca, Usai e la conferma di Boi. L’attaccante Roberto Mura finisce alla Castor. I granata ingaggiano anche il portiere Caussi, mentre in panchina siederà Pietro Capozzi.

Simone Criscuolo è il nuovo portiere del Girasole, si giocherà il posto con Farinola. L’Idolo piazza il colpo con Matteo Arras. L’esterno offensivo raggiunge il fratello Mauro alla corte di mister Podda. Finisce ad Arzana anche Davide Arras. Svanisce del tutto il sogno della Baunese di avere Maurizio Mucaria, il giocatore resta a Lotzorai. A Villagrande si tratta il ritorno di Roberto Murgioni, ex Ussana.

Massimiliano Scattu e Cristian Serra vanno al Loceri, che insegue anche Giampaolo Usai, mentre lascia il calcio il portierone Raffaele Concas. A Lotzorai potrebbe rimettersi le scarpe da gioco Chicco Lombardo, ora direttore sportivo.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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