Torre Santa Maria

Il Comune di Baunei, in collaborazione con la biblioteca comunale, presenta al pubblico un’iniziativa culturale che certamente non lascerà indifferenti i cittadini baunesi e tutti coloro che avranno piacere di partecipare agli incontri fissati dagli organizzatori. Una torre di libri, questo il titolo della manifestazione estiva, vanta già un programma invitante, in bilico tra cinema e letteratura:

Venerdì 26 luglio ore 19.00: Simonetta Delussu “Il delitto d’onore in Sardegna: la storia di Irene Biolchini”.

Martedì 30 luglio ore 19.00: Giampaolo Porcu “Guida storico-turistica di Baunei e S.Maria Navarrese”.

Mercoledì 7 agosto ore 19.00: Rita Arba “Pani e meri” intervista l’autrice Salvatore Sanneris e Paolo Fadda.

Venerdì 9 agosto ore 21.00: Alessandro Coni “Non ci scusiamo per il disturbo”. Intervista l’autore Giampaolo Porcu

Lunedì 12 agosto ore 21.00: Maurizio Lepori reading musicale del monologo “La solitudine del lavapiatti” elaborazione nata dal romanzo “L’estate che leggevo Kafka”

Sabato 17 agosto ore 19.00 :Bepi Vigna “La Storia di Baunei e S. Maria Navarrese”intervista l’autore Franciscu Sedda. A seguire ore 21.00: Proiezione film documentario “Alta Ogliastra tra storia e mito” di Bepi Vigna

Venerdì 23 agosto ore 21.30: Simone Contu proiezione del film “Treulababbu”

Lunedì 26 agosto ore 19.00: Bepi Vigna “La storia delle storie”

Venerdì 30 agosto ore 19.00: Irma Mereu “Margiane e s’aggina e atteras istorias”

Sabato 31 agosto ore 19.00: Ignazio Marongiu “Bontà apparente” presenta Bachisio Bandinu

La Sardegna non incanta soltanto per le sue spiagge bianchissime e le montagne silenziose dell’interno: l’isola custodisce un mistero che da anni affascina scienziati e medici di tutto il mondo.

Qui, in alcune zone montuose dell’Ogliastra e della Barbagia, il numero di centenari supera ogni aspettativa, trasformando la Sardegna in una delle celebri “Blue Zones”, quei luoghi del pianeta dove la longevità sembra sfidare le regole della natura.

Ma qual è il segreto di questa vita lunga e in salute? La risposta non è mai semplice o unica, eppure alcuni fattori ricorrono con insistenza. Al centro di tutto c’è una dieta semplice, autentica, profondamente legata al territorio.

Qui, il cibo segue i ritmi delle stagioni e valorizza ingredienti locali e genuini: cereali integrali, legumi, verdure spontanee, frutta fresca, olio d’oliva, formaggi di pecora e capra, e un bicchiere di vino rosso prodotto artigianalmente. Questo approccio alimentare, povero di prodotti industriali e ricco di nutrienti naturali, si intreccia con uno stile di vita in armonia con la natura: lunghe camminate, lavoro nei campi, vita all’aria aperta e ritmi lenti, che mantengono mente e corpo attivi fino a età avanzatissima.

In Sardegna, la longevità non è solo genetica o medicina: è filosofia di vita, un equilibrio tra uomo, cibo e ambiente, fatto di sobrietà, relazioni autentiche e rispetto dei cicli della terra.

Gli alimenti che contribuiscono a questa longevità sono molteplici: il latte di pecora e i formaggi tradizionali, ricchi di calcio e fosforo, aiutano a mantenere ossa forti; il pane carasau e l’orzo forniscono energia costante e sono facilmente digeribili; il pane a lievitazione naturale sostiene l’equilibrio metabolico e riduce il rischio di diabete e obesità; fave, ceci e finocchi favoriscono la digestione e mantengono bassi i livelli di colesterolo; pomodori e mandorle proteggono cuore e mente grazie agli antiossidanti e ai nutrienti essenziali; infine il Cannonau, oltre a essere ricco di resveratrolo, rappresenta convivialità e momenti di condivisione che nutrono lo spirito.

In Sardegna la salute non nasce da diete rigide o regole imposte, ma da scelte quotidiane semplici e naturali, da un equilibrio tra buon cibo, armonia con la natura e relazioni autentiche: un vero e proprio stile di vita che rende l’isola un luogo unico per chi desidera vivere a lungo e in salute.