turisti russi a passeggio per Tortolì

L’arrivo, annunciato in pompa magna ad aprile, di novecento vacanzieri russi a settimana, all’Arbatax Park Resort, da maggio ad ottobre, non è servito a risollevare del tutto le sorti del turismo a Tortolì.

La notizia dello sbarco dei russi, corredata dalla comparsa delle prime scritte in cirillico nelle vetrine della cittadina, aveva fatto ben sperare i commercianti tortoliesi messi a dura prova dalla crisi e da un lunghissimo inverno povero di incassi. Ed ora, a stagione ormai iniziata, è tempo di un primo bilancio: i vacanzieri russi sono arrivati, ma i numeri, a parere dei negozianti, non sono quelli sperati. E gli umori non sono del tutto positivi.

La titolare del negozio Valentina Intimo dice: “Qualche turista russo in giro si vede, ma di certo non si tratta dei numeri annunciati tempo fa. Parliamo di un turismo medio, molti di loro non hanno grandi possibilità economiche. In ogni caso se non ci fossero loro, le nostre casse sarebbero vuote.”

Dello stesso parere anche i proprietari di Viceversa, negozio di abbigliamento. “I russi – spiegano- stanno salvando questo inizio stagione, creano movimento. E meno male che ci sono almeno loro, dato che per il momento altri turisti non se ne vedono.”

Decisamente delusa la titolare del negozio di calzature La Pelle. “Li trovo molto diffidenti, niente a che vedere con i i turisti russi che vennero due anni fa – fa sapere la commerciante – con loro si lavorava molto meglio, avevano soldi e li spendevano. Noi commercianti abbiamo riposto tante speranze sul loro arrivo ma le aspettative, a mio parere, non sono state confermate. Il problema della crisi è a monte, non lo risolvono i turisti russi. Abbiamo bisogno anche degli italiani, ma quest’anno il 50 per cento di loro non andrà in vacanza. Se non verranno risolti i problemi di isolamento della nostra provincia, a partire dai trasporti, Tortolì continuerà a non essere meta turistica.”

Anche Gianni Piroddi, Presidente Confesercenti Ogliastra, non è soddisfatto della situazione: “Le 900 presenze a settimana non sono state assolutamente confermate, si parla della metà dei numeri annunciati, almeno fino ad oggi. I turisti russi che vediamo passeggiare per il nostro centro sono la classe medio bassa, la classe operaia, lontana dal nostro immaginario del turista ricco. Quelli con i soldi infatti vanno in costa Smeralda. Sicuramente nel buio di questa sconfortante situazione portano un po’ di luce, ma parliamo sempre di briciole.”

A vedere il bicchiere mezzo pieno è invece Tanino Melis, ex presidente del Consorzio industriale e titolare di un negozio di ottica in centro. “Bisogna vederla in maniera positiva. L’Ogliastra – commenta Melis – è l’unica zona che ha avuto nei mesi di maggio e giugno più presenze turistiche. I russi stanno creando movimento ed economia per tutti l’indotto. Pensiamo se anziché quattrocento ne venissero duemila a settimana, cosa sarebbe per Tortolì, che può accogliere fino a cinque mila posti letto. I tortoliesi dovrebbero obbligare l’amministrazione comunale a partecipare ai workshop con i vettori russi. E se l’aeroporto funzionasse avremmo un turismo molto più ricco.”

Nonostante la delusione generale, il parere dei commercianti è univoco: i vacanzieri russi hanno avuto il merito di salvare, in parte, questo inizio stagione 2013, che altrimenti sarebbe stato un flop.

Un angolo di Sardegna nel cuore pulsante di Rio de Janeiro. È Casa do Sardo, il ristorante fondato da Silvio Podda, che ha conquistato il titolo di miglior ristorante italiano della città nella puntata di Little Big Italy (che andrà in onda lunedì 19 maggio). La trasmissione condotta da Francesco Panella mette in gara ristoranti italiani gestiti da connazionali all’estero, celebrando l’autenticità della cucina tricolore oltreconfine. E questa volta, il cuore e i sapori della Sardegna hanno vinto.

Silvio Podda è originario del Campidano, con radici ogliastrine, ed è arrivato in Brasile il 4 luglio 2010. Di professione geometra, ha sempre coltivato una profonda passione per la cucina, ereditata da una famiglia contadina dove tutti sapevano mettere le mani in pasta. Prima di trasferirsi, Silvio aveva già aperto l’Osteria dei Sardi a Villasimius, un’esperienza che gli ha permesso di perfezionare una cucina capace di raccontare il mare e l’entroterra della sua isola.

Giunto in Brasile per amore, ha lavorato in vari ristoranti per comprendere gusti e aspettative dei brasiliani rispetto alla cucina mediterranea. Da questo confronto è nata Casa do Sardo, situata nel quartiere storico di São Cristóvão, all’interno di un edificio dichiarato patrimonio storico: un luogo dove ogni piatto racconta storie di famiglia, cultura, identità.

«Con i piatti che serviamo – racconta Podda – portiamo a tavola la passione, i ricordi e i valori della nostra terra. Il nostro obiettivo è far sentire ogni cliente parte della nostra famiglia, accoglierlo in un ambiente caloroso e autentico, dove il cibo è un’esperienza di identità e memoria». Casa do Sardo è un omaggio alla Sardegna e al suo popolo, un tributo alla tradizione che si mescola con la vita di tutti i giorni in una delle città più vive del mondo. Qui i sapori sono forti, a volte delicati, spesso esotici, ma sempre profondamente radicati in una storia millenaria.

Vincere a Little Big Italy non è solo una questione di prestigio. Il ristorante che ottiene il punteggio più alto viene ufficialmente riconosciuto come “miglior ristorante italiano della città”, mentre chi lo ha selezionato in gara vince un buono pasto della durata di un anno, valido proprio in quel locale.

Il successo di Casa do Sardo non è solo un premio televisivo, ma una celebrazione di quanto una cucina autentica, onesta e profondamente legata alla propria terra possa conquistare anche a migliaia di chilometri di distanza. Un brindisi a Silvio Podda, alla sua squadra e alla Sardegna che, grazie a lui, profuma di casa anche a Rio de Janeiro.