La compianta Maria Lai

Una cerimonia aperta al pubblico per ricordare la grande artista ulassese.

A due mesi dalla scomparsa, sabato 15 giugno, presso il cimitero monumentale di Ulassai, si terrà la cerimonia di tumulazione delle ceneri della compianta artista Maria lai. Fortemente consapevoli della stima e dell’affetto che ciascuno di noi nutre per questa grande artista, che tanto lustro ha dato alla comunità di Ulassai, alla Sardegna e al mondo dell’arte, l’amministrazione comunale ulassese e la Fondazione Stazione dell’Arte,  invitano tutti a partecipare alla cerimonia, che avrà inizio alle ore 16:30 nella Chiesa di sant’Antioco Martire.

Un evento che consentirà di ricordare Maria  Lai, che ci ha insegnato che ” l’opera d’arte occupa un piccolo spazio ma, come l’atomo, può sconvolgere uno spazio immenso”.

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Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.