Un accordo interistituzionale tra Comuni ogliastrini, Provincia Ogliastra e Regione Sardegna, questo è ciò che propone il sindaco di Gairo, Roberto Marino Marceddu, in una lettera aperta indirizzata ai sindaci, al Presidente della Provincia, ai Consiglieri Regionali, ai Partiti e ai Sindacati ogliastrini, alle forze sociali, alle associazioni, alle organizzazioni e a tutti i cittadini.

Secondo Marceddu, per fermare il declino dell’Ogliastra è necessario non aspettare i bandi del nuovo ciclo programmatico dell’ UE 2014-2020 ma, facendo seguito alle ultime riunioni del Coordinamento dei sindaci, avviare la seguente attività:

1. Raccolta strumenti di pianificazione e progettualità sinora realizzati nel territorio, sfruttando anche la disponibilità offerta dalla Direzione Urbanistica della Regione;

2. Coinvolgimento dei Sindaci poco attivi nel Coordinamento o sempre assenti, dei consiglieri regionali del territorio, delle forze sociali, delle associazioni presenti in Ogliastra, ecc., al fine di stipulare di un Accordo Interistituzionale vincolante per le parti coinvolte, analogamente a quanto previsto per altre aree di crisi;

3. Elaborazione da parte del territorio unito di una proposta di “Progetto per l’Ogliastra”, oggetto dell’accordo di cui al punto precedente e finalizzata all’inserimento in un Programma Operativo specifico per l’Ogliastra, preventivamente all’avvio della della Programmazione UE 2014-2020.

4. Organizzazione riunione nella prima quindicina di aprile 2013, sinergica tra Provincia e Coordinamento Sindaci, alla quale invitare tutti gli attori locali, in vista dell’avvio concreto delle azioni menzionate.

5. Avvio successivi contatti con il Ministro Barca (od il suo successore) per verificare la possibilità di un Accordo Interistituzionale finalizzato alla realizzazione del Progetto per l’Ogliastra.

 Le attese di Marceddu sono che “la Provincia e i due consiglieri regionali recitino un ruolo di primo piano, come svolto dal Presidente Cherchi ed altri parlamentari e consiglieri nel Sulcis, per trainare il territorio e dare il contributo necessario alla realizzazione di questo obiettivo strategico e di vera e propria sopravvivenza per l’area ogliastrina, interessata, come testimoniano vari indicatori ai livelli di guardia, da un generale declino”.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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