Risale a qualche mese fa l’annuncio da parte del Ministero della Sanità, della imminente soppressione dei reparti che non raggiungessero i 500 parti annuali. Visto lo scarsissimo numero di nuovi nati in Ogliastra (molte mamme scelgono gli ospedali di Cagliari o Nuoro), anche il reparto ostetricia dell’Ospedale di Lanusei rischierebbe di chiudere presto le proprie porte. In uno scenario pieno di incognite e tutt’altro che roseo, la Asl 4 ha deciso di correre ai ripari, con una serie di iniziative volte al miglioramento e al potenziamento dei servizi offerti alle mamme che scelgono l’Ospedale di Lanusei per dare il benvenuto al mondo ai propri figli. Il triennio 2013-2015, se tutto andrà secondo i piani, potrebbe portare all’interno delle stanze del Reparto una ventata di novità, grazie ad attrezzature all’avanguardia che consentiranno alle partorienti un parto più ‘comodo’ e meno traumatico. Le future mamme potranno far nascere i propri bimbi in piedi o usufruire della doccia idromassaggio, in un ambiente confortevole e accogliente. Come dichiara Francesco Pintus, direttore generale della Asl 4 “Il percorso maternità figura tra gli obiettivi prioritari inseriti nel documento programmatico dell’azienda per il triennio 2013 – 2015. È prevista l’adozione del ‘parto senza dolore’ ed il potenziamento dell’assistenza alla neo mamma”. Secondo la Asl 4, insomma, un incremento dell’offerta  porterà ad un aumento delle nascite all’interno dell’Ospedale ogliastrino. Tanti buoni propositi, tante iniziative, ma la strada potrebbe essere ancora lunga: ad avere l’ultima parola, infatti, sarà l’Assessore regionale alla Sanità Simona De Francisci. “La questione della riorganizzazione dei punti nascita sarà uno dei temi della conferenza Stato -Regioni – spiega l’Assessore- Ricordo che il limite fissato dal Ministero della Salute è di mille parti all’anno, e non 500. Quest’ultimo ulteriore limite può essere accettato esclusivamente in presenza di condizioni particolarmente disagiate.”

Un profumo di pane appena sfornato, il sibilo dell’olio caldo in padella e una piazza gremita di curiosi e appassionati: così Bari Sardo ha vissuto la quarta edizione di “Cosa Bona & Bariesa”, la kermesse dedicata ai sapori, ai saperi e alle tradizioni della terra ogliastrina.

«Cosa Bona e Bariesa ha l’obiettivo di divulgare e tramandare l’esperienza e i saperi della nostra terra – ha dichiarato il sindaco Ivan Mameli – vedere tante persone da tutto il mondo cimentarsi nelle nostre antiche ricette è per noi motivo di orgoglio.» Un orgoglio che affonda le radici nel patrimonio identitario del paese, dove la natura incontaminata, la storia e la cultura enogastronomica si intrecciano in un racconto di autenticità.

Protagonista indiscussa della manifestazione è stata Benedetta Parodi, che sabato scorso ha animato la piazza principale insieme alla chef locale Marina Loi. Padella alla mano, la “zia Bene” ha conquistato il pubblico con una paella rivisitata alla sarda con fregula e un millefoglie dolce di pane carasau, omaggio al tema del weekend: il pane, simbolo di condivisione e memoria.

«Cucinare è un modo per trasmettere e ricordare le proprie storie familiari – ha raccontato la Parodi –. Le tradizioni ci ricordano chi abbiamo amato e non c’è più. E poi, cucinare in piazza mi diverte più che in televisione.» Tra una battuta e un sorriso, la conduttrice ha svelato anche qualche curiosità personale: «All’inizio gli chef professionisti guardavano con sospetto la mia popolarità, ma poi hanno capito che gioco in un campionato diverso: io cucino per le famiglie, piatti semplici e buoni.» E sul calcio? «Non lo seguo molto, tranne la Nazionale: le telecronache le fa mio marito, Fabio Caressa!»

Nel corso del weekend, centinaia di turisti e visitatori hanno preso parte a laboratori, visite guidate, escursioni e degustazioni. Bari Sardo ha letteralmente aperto le porte delle proprie case e dei propri ricordi: tra costumi tradizionali, balli popolari, strumenti musicali, gioielli, pani decorati, birre artigianali e culurgioni fumanti, il paese ha offerto il meglio di sé in un viaggio sensoriale tra passato e presente.

Un successo che conferma lo spirito dell’iniziativa, organizzata dal Comune di Bari Sardo con il sostegno della Regione Sardegna e di Sardegna Turismo: far rivivere le radici di una comunità attraverso la convivialità, il gusto e la riscoperta delle proprie origini.