Risveglio traumatico per i tifosi del Cagliari, che questa mattina accendendo la TV, hanno appreso la notizia dell’arresto del Presidente Cagliari Calcio Massimo Cellino, del Sindaco del Comune di Quartu Sant’Elena Mauro Contini e dell’Assessore ai lavori pubblici Stefano Lilliu. I tre, coinvolti nell’inchiesta sui lavori di ampliamento dello Stadio Is Arenas (partita dopo l’apertura del cantiere in seguito ad alcuni esposti presentati dalle Associazioni ambientaliste), sono stati prelevati dalle loro abitazioni dal nucleo regionale di Polizia giudiziaria del Corpo Forestale con l’accusa di peculato e falso ideologico. Secondo l’accusa, infatti, una buona parte delle risorse destinate al piano integrato d’area, sarebbe stata utilizzata per la costruzione della nuova struttura, che da qualche mese ospita la squadra sarda. E mentre il GIP Giampaolo Casula definisce Cellino un uomo “dalle spiccate capacità delinquenziali, capace di qualsiasi genere di sotterfugi pur di raggiungere i propri scopi”, moltissimi tifosi sardi e ogliastrini si sono schierati in difesa del Presidente Cagliari Calcio, mostrandogli tutta la loro vicinanza attraverso centinaia di messaggi di solidarietà. Uno di questi è Alessandro Ghiani, Presidente del Cagliari Club Ogliastra, che dichiara “Penso che questa vicenda sia l’ennesima prova che in Sardegna per un sardo sia quasi impossibile creare qualcosa di buono. Certi che il nostro Presidente abbia agito secondo le leggi, cogliamo l’occasione per esprimergli tutta la nostra vicinanza in questo difficile momento”.

Un profumo di pane appena sfornato, il sibilo dell’olio caldo in padella e una piazza gremita di curiosi e appassionati: così Bari Sardo ha vissuto la quarta edizione di “Cosa Bona & Bariesa”, la kermesse dedicata ai sapori, ai saperi e alle tradizioni della terra ogliastrina.

«Cosa Bona e Bariesa ha l’obiettivo di divulgare e tramandare l’esperienza e i saperi della nostra terra – ha dichiarato il sindaco Ivan Mameli – vedere tante persone da tutto il mondo cimentarsi nelle nostre antiche ricette è per noi motivo di orgoglio.» Un orgoglio che affonda le radici nel patrimonio identitario del paese, dove la natura incontaminata, la storia e la cultura enogastronomica si intrecciano in un racconto di autenticità.

Protagonista indiscussa della manifestazione è stata Benedetta Parodi, che sabato scorso ha animato la piazza principale insieme alla chef locale Marina Loi. Padella alla mano, la “zia Bene” ha conquistato il pubblico con una paella rivisitata alla sarda con fregula e un millefoglie dolce di pane carasau, omaggio al tema del weekend: il pane, simbolo di condivisione e memoria.

«Cucinare è un modo per trasmettere e ricordare le proprie storie familiari – ha raccontato la Parodi –. Le tradizioni ci ricordano chi abbiamo amato e non c’è più. E poi, cucinare in piazza mi diverte più che in televisione.» Tra una battuta e un sorriso, la conduttrice ha svelato anche qualche curiosità personale: «All’inizio gli chef professionisti guardavano con sospetto la mia popolarità, ma poi hanno capito che gioco in un campionato diverso: io cucino per le famiglie, piatti semplici e buoni.» E sul calcio? «Non lo seguo molto, tranne la Nazionale: le telecronache le fa mio marito, Fabio Caressa!»

Nel corso del weekend, centinaia di turisti e visitatori hanno preso parte a laboratori, visite guidate, escursioni e degustazioni. Bari Sardo ha letteralmente aperto le porte delle proprie case e dei propri ricordi: tra costumi tradizionali, balli popolari, strumenti musicali, gioielli, pani decorati, birre artigianali e culurgioni fumanti, il paese ha offerto il meglio di sé in un viaggio sensoriale tra passato e presente.

Un successo che conferma lo spirito dell’iniziativa, organizzata dal Comune di Bari Sardo con il sostegno della Regione Sardegna e di Sardegna Turismo: far rivivere le radici di una comunità attraverso la convivialità, il gusto e la riscoperta delle proprie origini.