Nuovo appuntamento con il Caffè Letterario arbataxino previsto per domenica 25 novembre alle ore 17. L’incontro orchestrato dall’associazione culturale La Rosa dei Venti sarà dedicato all’incanto che sempre si lega alle scoperte che facciamo quotidianamente a proposito del nostro essere, soprattutto quando si trova in relazione con le altrui personalità. Ospite d’onore del Caffè Letterario sarà in questa occasione Carmine Frau, giovane scrittore di Guspini che presenterà in questa speciale occasione la propria fatica letteraria, un romanzo breve intitolato “Incantatori di serpenti”. La meraviglia dello scoprire e dello scoprirsi è il tema di questo accattivante  libro ma sarà anche il perno delle conversazioni, delle letture e degli interventi dell’incontro domenicale, ai quali tutti i presenti potranno partecipare offrendo il proprio piccolo grande contributo. Racconta Margherita Musella, fondatrice del movimento letterario: “Quello di domenica sarà certamente un incontro speciale perché l’essere umano è sempre alla ricerca di se stesso. I ritmi della vita però sono così frenetici che spesso interrompono o rallentano questa importante ricerca. Soprattutto a volte ostacolano lo stupore che dovrebbe sempre accompagnarci. L’incontro con lo scrittore Carmine Frau ci aiuterà a riflettere su tutto questo. Speriamo di incontrare i vecchi amici del Caffè e di conoscerne di nuovi. È bello che il nostro percorso si intrecci con quello degli altri, in un circolo virtuoso”.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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