Domenica 18 novembre, nella località tertenese di S’Arcu e Sarrala, si svolgerà la seconda prova del campionato di Cross Country, una gara in bici in velocità e su terreno sconnesso, caratterizzata da salite e discese pedalabili. Una corsa in MTB in mezzo alla natura, davanti ad un panorama fantastico, dove la velocità e i tempi daranno verve alle pedalate di chi vorrà vincere questo campionato sportivo. La manifestazione è organizzata dalla Cicloamatori Tertenia A.S.D Dojo Crispu con la collaborazione dell’UDACE. Il ritrovo è previsto alle ore 8:30 presso s’Arcu e Sarrala con partenza alle ore 10:00. Le iscrizioni saranno effettuate sul posto, pagando una modesta quota di cinque euro. Al termine della kermesse si effettueranno le premiazioni. Dopo l’individuazione dei vincitori, sarà possibile ( su prenotazione) partecipare al pranzo luculliano presso il ristorante Punta Moros (in località Torre di San Giovanni). Le iscrizioni sono obbligatorie entro giovedì 15 novembre: buona pedalata!! Per info 3475064544

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.