Tortolì cambia look e lo fa attraverso un programma di riqualificazione urbana, studiato per dare “ordine e decoro” alle vie della città. L’obiettivo del progetto, promosso dalla Polizia Municipale in collaborazione con l’Assessore Ladu, è stato raggiunto grazie all’installazione di una cartellonistica pubblica e privata nuova di zecca: sono circa trecento le nuove “frecce”installate e duecento i segnali stradali abusivi rimossi. L’installazione della nuova segnaletica verticale “uniformata e autorizzata”, dichiara l’Assessore “ha l’obiettivo primario di realizzare un programma di riqualificazione urbana e un’azione regolamentata destinata alle imprese private che vogliono pubblicizzare la propria azienda. D’ora in poi, chi vorrà promuovere la propria azienda dovrà rivolgersi alla Polizia Municipale”. L’ultima azione del progetto è prevista a breve. “Con la nuova regolamentazione – conclude l’Assessore alla Vigilanza e Traffico – potremo completare un’operazione molto importante i cui effetti sono già visibili in termini di estetica, decoro e maggiore osservanza delle regole, alle quali ogni cittadino è chiamato ad attenersi”.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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