Il 24, il 25 e il 26 agosto a Ilbono saranno tre giorni di grande festa tutti dedicati a San Cristoforo, protettore dei viaggiatori e dei pellegrini. I festeggiamenti inizieranno venerdì alle 21.30 con i balli sardi nella piazza Andrea Lussu, seguiti dal Karaoke alle 22.30. Sabato, dopo la Messa e la processione del pomeriggio, alle 22.30 saliranno sul palco Massimo Pitzalis e Cristina Fois con il loro spettacolo “Amigos”. Domenica, dopo le Sante Messe Solenni, alle 07.30 nella parrocchia di S. Giovanni e alle 18.30 nella chiesetta di S. Cristoforo, partirà la processione che riporterà in paese la statua del martire, preceduta da numerosi cavalieri e seguita da un nutrito stuolo di fedeli. La sera si esibiranno i comici dello show “Fuorionda” e in chiusura di serata ci sarà l’estrazione dei biglietti vincenti della lotteria.

Le tre serate, organizzate dai ventunenni del Comitato 2012, e sponsorizzate dalle imprese e dalle agenzie della zona , tra le quali anche Vistanet, saranno accompagnate dalla bravura del fisarmonicista locerese Alessandro Podda.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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