Tonno rosso con prezzo da record in Giappone. Un esemplare di quasi 300 chili è stato venduto all’asta, la prima del 2019, nel nuovo mercato del pesce di Tokyo per la cifra di 2,7 milioni di euro (9700 euro al chilo, ndr).

Il facoltoso acquirente che si è aggiudicato il pregiato esemplare, catturato nelle acque giapponesi, non è nuovo a questo tipo di spese pazze. Si tratta infatti di Kiyoshi Kimura, proprietario della nota catena di ristoranti di sushi Zanmai; è sempre suo il primato in sette delle prime otto aste dell’anno che si sono svolte dal 2011, così come il record precedente a questo, quando nel 2013 versò circa 1,2 milioni di euro per un tonno. L’imprenditore del sushi è disposto a pagare queste somme vertiginose, perché, sostiene attirino i media risultando per lui più efficaci di una pubblicità a pagamento.

La vendita è stata conclusa nei nuovi locali del mercato di Tokyo, la prima che si è tenuta in questo nuovo spazio.

Capo d’Orso su zigante de granitu chi dominat sa Gaddura.

In su coro de sa Gaddura bidinde su mare crtistallinu de Palau, bi est una de sas meravizzas naturales pius conicas de sa Sardigna: Capo d’Orso.

Custa formatzione manna de granitu, assempiada in sos annos dae su bentu e dae s’abba chi proet, leat su nomene dae sa forma chi non si podet cunfundere e chi ammentat un’ursu chi andat a su mare. Postu a casi 120 metros supra su mare, Capo d’Orso offerrit una de sas bistas pius suggerentes de s’isula. Dae sa parte pius arta sa mirada biet tottu s’arcipelagu de sa Maddalena, cun sas isulas de Spargi, Budelli, Razzoli e Santa Maria finzas a sa Corsica chi est accantu e si biet in sa dies pius limpidas. Est unu logu chi aunit geologia, mitos e bistas, diveninde una frimada necessaria po chie bisitat sa Sardigna de su cabu de susu.

Sa rocca, chi faghet parte de unu complexu graniticu de su tempus de su Paleozoico, est su resurtadu de unu protzessu naturale de frazadura giammadu tafoni, chi at isculpidu su granitu in formas moddes e bratzanas. In su cursu de sos seculos sa frigura sua at ispiradu contos e paristorias: sos marineris chi surcaiant sas abbas de s’arcipelagu la reconoschiant comente puntu de relata cussiderandela unu baidanu mudu de sas costa gadduresa. Oe Capo d’Orso est unu de sos logos pius bisitados de sa zura.

Unu caminu approntadu ghiat sos bisitadores finztas a su puntu paronamigu affundadu in su tupone mediterraneu e olorosu de chessas, murta e ghiniperos. Sa zura est amministrada commente logu naturalisticu diffesu, cun caminos de bisita regulamentados po sarbare s’ecchilibriu de s’ambiente e garantire sa sicureza.

Accanta a su balore naturalisticu, Capo d’Orso est divvenidu una prenda de identidate po sa Gaddura e po sa Sardigna intrea. Est unu attobiu perfettu intre sa fortza de sa natura e sa poesia de sa bista, unu logu chi contat s’istoria geologica longa de s’isula.

“Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22”