Tonno rosso con prezzo da record in Giappone. Un esemplare di quasi 300 chili è stato venduto all’asta, la prima del 2019, nel nuovo mercato del pesce di Tokyo per la cifra di 2,7 milioni di euro (9700 euro al chilo, ndr).

Il facoltoso acquirente che si è aggiudicato il pregiato esemplare, catturato nelle acque giapponesi, non è nuovo a questo tipo di spese pazze. Si tratta infatti di Kiyoshi Kimura, proprietario della nota catena di ristoranti di sushi Zanmai; è sempre suo il primato in sette delle prime otto aste dell’anno che si sono svolte dal 2011, così come il record precedente a questo, quando nel 2013 versò circa 1,2 milioni di euro per un tonno. L’imprenditore del sushi è disposto a pagare queste somme vertiginose, perché, sostiene attirino i media risultando per lui più efficaci di una pubblicità a pagamento.

La vendita è stata conclusa nei nuovi locali del mercato di Tokyo, la prima che si è tenuta in questo nuovo spazio.

Partit sa retza natzionale po sa meighina de pretzisione.

Naschent in manera uffitziale sas buttegas po sa meighina de pretzisione cun su Programma pilotu po sa retza de sos Tzentros digitales de meighina de pretzisione de sa Fundatzione Healt Italia naschida in Palermo gratzias a unu disugnu de chirca chi at acciappidu s’accottu in su PNRR in su 2022.

Sas Buttegas po sa meighina de pretzisione sunt unu programma de accradiada chi puntat a che giughere su rennoamentu tennologicu in sa pratiga clinica po mesu de unu sistema aunidu de servitzios chi mustrat s’intrada a sa sanidade de su tempus benidore supra totta s’iscrocca natzionale. S’intentu insoro est de accottare sos ispidales italianos in sos assentos de cura personalizzada e accrariare sos protzessos de clinicas de  prevensione e trattamentu passande dae sa meighina simile po tottus a sa meighina pensada po donzi pessona in sa cale sas detzisiones si regulant supra sa connoschentzia funguda de su proffilu biologicu de su malaidu gratzias a s’aunione de sos datos geneticos clinicos ambientales e digitales.

Sa fundassione at fattu partire 11 programmas pilota cun s’intentu de progettare modellos novos de servitzios sanidarios avantzados, chi andant dae sa diagnostica de pretzisione a sa genomica attuada passande po sa solingiania pagu ficchida e servitzios de meighina interna po sas maladias raras, sa maladia de casta e sa cura personalizzada de su diabete e de sas maladias metabolicas.

S’arranzu de sas curas benit disizzada commente unu de sos pilottos de su cambiamentu culturale de sa sanidade addìa de unu sistema capatze de reconnoschere sas differentzias,anticipare sos bisonzos e accumpanzare donzi pessona cun caminos cufformados. Sas Buttegas po sa meighina de pretzisione sunt impiantos natzionales aunidos e digitales chi accottant universidade, ispidales, tzentros de chirca e tzentros clinicos in su coladorzu intre unu modellu sanidariu personalizzadu chi antizipat e d’est basadu supra sos datos.

In sos urtimos tres annos una de sas printzipales zuras de tribagliu est bistada s’oncologia, ma sunt arrivados resurtados meda importantes fintzas in su campu de sas maladias cardiometabolicas comente su diabete. Sa porfia como est de andare addìa de su PNRR e fraigare unu sistema  durosu chi si potat affortigare in su tempus sa meighina personalizzada in Italia.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2025-2026. LR 22/2018, art. 22