È bastato qualche boccone di pollo crudo per togliere la vita alla triatleta inglese Natalie Rawnsley, che si trovava in vacanza con la famiglia in Grecia.

In questi giorni si sta svolgendo il processo a Westminster per l’assurda, tragica vicenda della 37enne, avvenuta nel ristorante dell’hotel dove soggiornava. Il marito Stewart ha raccontato l’accaduto al “Daily Mail”: «Io e i ragazzi abbiamo mangiato pasta, pane e salsicce, invece Natalie ha mangiato pollo, insalata, gamberi e verdure». L’uomo racconta che ha notato del sangue scorrere nel piatto di Natalie mentre lei tagliava la carne. A quel punto, la donna ha sostituito la sua cena cruda con altri pezzi più cotti, ma ciò non è bastato: durante la notte, Natalie inizia a vomitare e le sue condizioni non sembrano voler migliorare. Verso l’ora di pranzo del giorno dopo viene portata d’urgenza nell’ospedale dell’isola, dove peggiora sempre di più fino a  sanguinare dalla bocca. In ospedale l’atleta e i famigliari pensano che il peggio sia passato, ma non è così: l’elettrocardiogramma è sempre più debole, il marito e il fratello di Natalie si allarmano, chiamano i medici i quali intervengono subito, ma ormai è troppo tardi. La donna, madre di due figli, è morta.

A provocare la morte di Natalie è stato un batterio contenuto nella carne cruda, l’Escherichia coli (noto e-coli), che non è sempre mortale o dannoso per l’uomo. Nella donna, il batterio ha scatenato un’infezione che ha bloccato i vasi sanguigni a causa di alcuni coaguli nel sangue. Essendo cruda, il batterio non è stato eliminato dall’alta temperatura che la carne raggiunge in cottura, causando in pochi minuti la morte della 37enne.

Attenti dunque a ciò che si mangia, perchè come ci insegna la triste storia di questa giovane donna inglese, non c’è sempre un lieto fine.

Sa Fundassione Barumini Ordinzu Cultura premiada po s’accontzu archeologicu.

Sa Fundassione Barumini Ordinzu Cultura at retzidu in Puglia Su Premiu de Archeologia Zeus Tzittade de Ugento 2025, in sa setzione dedicada a s’accontzu archeologicu, unu riconnoschimentu chi cunfirmat s’impignu custante de sa Fundassione po sa tutela e su balorimentu de su patrimoniu culturale de sa Sardigna.

Su premiu est bistadu dadu po unu pranu de accontzu agudissiosu e chi biet attesu, promovidu dae sa Fundassione dae paritzos annos, chi at ischidu favoressere sa dipendentzia intre sas realidades divressas de s’iscrocca. Custu metodu at garantidu non solu sa rimunida de sos benes archeologicos, ma puru su bottiu a livellu natzionale e internatzionale, traudande a faghere connoschere una prenda de sas pius pretziadas de s’isula e de tottu s’Italia.

Intre sos elementos chi ant cunvintu de piusu sa zuria bi est bistadas’attividade de sa buttega de accontzu de Barumini, presente dae annos. Sa buttega est unu puntu de relata po su recuberu de sos benes, e po sa trasmissione de unu seru nou supra su balore de sos benes culturales. Addià de sa parte iscientifica, sa buttega ponet umpare imparu e partetzipassione de sas comunidades locales, creande unu modellu in su cale chirca, formassione e partecipatzione pubbrica s’intritzant in manera virtudosa.

Dae custa esperientzia est naschidu fintzas unu disignu formativu de eccellentzia: su cursu de laurea in costoidura e accontzu, resurtadu de sa collaborassione intra sa Fundassione, sa Sovrintendentzia e s’universidade de Casteddu. Su cursu, chi at dae pagu finidu su primu annu accademicu suo, est un’opportunidade importante po formare professioneris cualifficados meda, capatzes de operare in su campu de sa tutela de su patrimoniu culturale cun cumpetentzias avantzadas e una bisione acchidada.

Intre sos annos, sa Fundassione Barumini Ordinzu Cultura est divennida una realidade firma in su campu culturale in Sardigna, resessinde a isposare s’impittu de sos benes archeologicos cun sa costoidura insoro.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22