La mostra itinerante di Autunno in Barbagia 2017 giunge al suo terzo appuntamento. Nel prossimo fine settimana l’evento legato alla scoperta dei tesori materiali e immateriali dell’entroterra barbaricino si divide in due tappe distinte. Oltre a Sarule, il paese di Salvatore Sini, anche Dorgali aprirà le sue cortes per due giornate intense, in cui le ricchezze di questo territorio incanteranno visitatori e curiosi. Dal 16 al 17 settembre, dunque, il cuore della Sardegna pulserà in questo centro barbaricino, in cui la natura è un abbraccio tra mare e montagna.

Dorgali Supramonte, arco Suttaterra – Fonte www.enjoydorgali.it

Situato nella zona centro-orientale della Sardegna, Dorgali è un insediamento agro-pastorale che dista circa 30 chilometri da Nuoro. Si sviluppa su un costone roccioso che scende dal monte Bardia e si affaccia sul golfo di Orosei, tra coste basse e sabbiose e la falesia della baia di Cala Gonone, frazione marina del paese. Dorgali domina un’area molto vasta, tanto da classificarsi come l’ottavo comune dell’Isola in termini di estensione. Il territorio dorgalese regala un patrimonio naturale di ineguagliabile bellezza che, partendo dal mare cristallino delle coste, passa per fertili valli per poi raggiungere le montagne selvagge del Supramonte. Grazie alle caratteristiche del suo ambiente naturale e alla sua perla, Cala Gonone, Dorgali si afferma come la capitale del turismo barbaricino. L’abitato del paese, circondato da rilievi basaltici ricchi di vegetazione mediterranea, conserva un centro storico molto particolare, caratterizzato da antiche dimore, costruite con la scura roccia vulcanica, e numerose chiese. Oltre alla fama di meta turistica internazionale, Dorgali è anche il capoluogo dell’artigianato in Barbagia, pur conservando intatta la sua tradizione agricola e pastorale.

Dorgali, Cala Gonone – Fonte www.enjoydorgali.it

La poesia della natura, la storia e la cultura nutrono l’incanto di questo paese, il cui nome – secondo alcuni studiosi – potrebbe derivare dalla parola “sorga”, ossia fonte o sorgente, o sarebbe da collegare al termine “dúrgalu”, ossia canale o canalone, per indicare il canalone che dal monte Bardia attraversa il paese verso la valle. Per gli amanti della leggenda, invece, Dorgali avrebbe ereditato il nome dal suo fondatore, il pirata saraceno Drugàl.

Dorgali, costume tradizionale – Foto web

BREVI CENNI STORICI. Secondo alcuni racconti popolari sarebbero stati i fenici ad abitare per primi questi luoghi. Stanchi dei ripetuti attacchi provenienti dal mare, si spostarono dall’originario insediamento costiero e si stabilirono nella località detta Isportana. Al di là dei miti e della narrazione popolare, l’area dorgalese fu abitata fin dalla preistoria e conserva tracce di vita passata risalenti al Neolitico finale. La civiltà nuragica, quella punica e quella romana hanno calpestato questi luoghi, lasciando impronte nitide, conservate in monumenti spettacolari: Domus de janas, dolmen, pozzi sacri, tombe dei giganti, villaggi nuragici e i resti dell’antica mulattiera S’Iscala Omines, per citarne alcuni. Dorgali, come centro abitato, esisteva già in età bizantina, come attestano il rinvenimento del diploma militare di un soldato bizantino e la dedica dell’antica parrocchiale ai santi Cornelio e Cipriano, martiri venerati nel culto orientale. In epoca medievale la cittadina fece parte della curatoria di Galtellì, nel Giudicato di Gallura, e poi, dopo lo smembramento di quest’ultimo, passò al Giudicato di Arborea. Nel XV secolo cadde sotto il controllo dei feudatari scelti dai reali spagnoli e , successivamente, nel XIX secolo sotto quello dei Savoia.

Dorgali, centro storico – Fonte www.sardegnaturismo.it

COSA VEDERE. Con la sua storia, la sua cultura e la sua natura, questo centro della Barbagia offre davvero una vasta scelta di luoghi da visitare. Per una suggestiva immersione nel passato più remoto, tra nuraghi e villaggi nuragici, tombe dei giganti e Domus de janas, i siti archeologici abbondano. Ad esempio, le famose grotte del Bue Marino, un incanto storico e naturale, hanno restituito testimonianze di vita risalenti al Neolitico finale. Qui, inoltre, tra gli straordinari paesaggi sotterranei in cui un tempo viveva una colonia di foche monache, sono ancora visibili incisioni di figure antropomorfe risalenti all’Eneolitico finale.

Dorgali, grotta del Bue Marino – Fonte www.enjoydorgali.it

Dorgali, interno grotta del Bue Marino – Fonte www.enjoydorgali.it

Dorgali, interno grotta del Bue Marino – Fonte www.enjoydorgali.it

Altra tappa obbligata è lo straordinario complesso nuragico di Serra Orrios, frequentato dalla fine del Bronzo antico fino alla prima età del Ferro. Questo villaggio – santuario è una delle aree archeologiche più estese e ben conservate della Sardegna, composto da circa cento capanne disposte in isolati con spazi comuni: completano l’unicità del sito i due templi rettangolari a megaron, racchiusi da recinti sacri.

Dorgali, villaggio nuragico Serra Orrios – Fonte www.enjoydorgali.it

Altra veduta del villaggio nuragico di Serra Orrios – Fonte www.enjoydorgali.it

Interessante è anche il complesso nuragico custodito all’interno di una dolina carsica, sul monte Tiscali, da cui il sito prende il nome: qui si conservano nuclei di capanne circolari, o a pianta ovale, ed altre più piccole a forma rettangolare o quadrata, impiegate probabilmente come ricoveri per animali e depositi di scorte. Per una carrellata sulle civiltà che popolarono questi luoghi potete, invece, recarvi al museo Archeologico che conserva una generosa raccolta di reperti, dal III millennio a. C. sino all’epoca medievale. Se, invece, siete incuriositi dalla tradizione artigiana dorgalese, il museo civico Salvatore Fancello potrebbe fare al caso vostro: una raccolta museale legata a questo importante artista locale, vissuto nella prima del ’900, che si affermò per il suo grande talento nella lavorazione della creta e nel disegno.

Dorgali, complesso nuragico Tiscali – Fonte www.enjoydorgali.it

NATURA. La natura che circonda Dorgali regala paesaggi mozzafiato che davvero non si possono contare. Il monte Bardia, guardiano del paese, è un complesso di rocce basaltiche, calcaree e granitiche che conserva la tipica flora isolana ed è casa di una ricca fauna, tra cui mufloni, cinghiali, ma anche aquile, falchi e pernici. Di tutti gli incanti della natura dorgalese, oltre alle spiagge incontaminate e alle già menzionate grotte del Bue Marino, una meta che vi lascerà senza fiato è senz’altro la grotta Ispinigoli, nel monte S’Ospile, caratterizzata da una colonna di circa 40 metri, formata dall’unione di una stalattite e una stalagmite: una lunga discesa sotterranea vi condurrà fino al misterioso “Abisso delle vergini”, in cui furono rinvenuti numerosi scheletri di giovani donne e ornamenti di epoca fenicia.

Dorgali, grotta Ispinigoli – Fonte www.enjoydorgali.it

Altre aree degne di nota sono il tavolato basaltico del Gollei, un monumento naturale al confine con Oliena, e gli affascinanti canyon costieri di Codula Fuili, formati dall’erosione dei torrenti. Se, invece, siete interessati a un viaggio nelle profondità del mare, ma desiderate restare asciutti, l’Acquario di Cala Gonone è certamente una risposta più che esaustiva e vi farà conoscere i segreti del mondo sommerso.

Dorgali, tavolato basaltico del Gollei – Fonte wikimapia

CUCINA E ARTIGIANATO. Dorgali incanta anche a tavola, un mix tra tradizione e modernità nel rispetto dello spirito barbaricino: oltre al pane “carasau”, i formaggi, il vino cannonau DOC e l’olio d’oliva sono i protagonisti per eccellenza. Potete assaporare le prelibatezze della cucina dorgalese, tra cui lo squisito “pane frattau”, nei cuili, i vecchi rifugi dei pastori, che ancora si trovano nelle foreste di Suttaterra e Ghivine del Supramonte. Dorgali, però, è anche la perla dell’artigianato e nel centro abitato le pregiate botteghe abbondano: i manufatti di cuoio e di legno, le raffinate ceramiche, i preziosi gioielli in filigrana e i pregiati tappeti sono tra i prodotti più apprezzati.

Dorgali, artigianato tipico – Fonte www.sardegnaturismo.it

Insomma, Dorgali è proprio un incanto a 360 gradi, abbracciate la terra e il mare di questo paese durante l’appuntamento di Autunno in Barbagia. Qui, il programma completo.

Anche per il secondo fine settimana di settembre si rinnovano gli appuntamenti della 17esima edizione di Autunno in Barbagia, la mostra itinerante dell’entroterra sardo è entrata ormai nel vivo. Salutata Bitti, questa volta, il cuore della Sardegna pulserà a Oliena, che aprirà le sue “cortes” dall’8 al 10 settembre: tre giorni all’insegna del folclore, della tradizione, dei sapori e dei profumi di un luogo di grande valore storico-naturalistico. Una tappa obbligata, quella di Oliena, che merita di essere scoperta e riscoperta: qui, l’eccellenza è di casa, in un territorio che in passato affascinò storici, scrittori e poeti.

Oliena è un importante centro agro-pastorale del Nuorese. Incastonata tra imponenti montagne, ricche sorgenti e folti boschi, racchiude l’essenza e il fascino dell’entroterra barbaricino. Il paese sorge alle pendici del monte Corrasi, la vetta più alta del complesso montuoso del Supramonte, e si estende in una vallata, in cui la vista si perde tra uliveti, mandorleti e vigneti. Qui, il territorio è un vero e proprio monumento naturalistico, custode di una natura calcarea che origina affascinanti fenomeni carsici. L’abitato del paese ospita un centro storico in cui il tempo sembra essersi fermato: le strade, fatte di acciottolato, si snodano tra numerose chiese e antiche casette dai muri bianchi in calce, in gran parte disabitate, che conservano intatta la struttura originaria. Ciò che ha reso celebre il paese in tutto il mondo è la pregiata qualità del vino Cannonau – appunto il Nepente di Oliena – che stregò Gabriele D’Annunzio. «Non conoscete il Nepente d’Oliena neppure per fama? Ahi, lasso!…Io non lo conosco se non all’odore, e l’odore, indicibile, bastò a inebriarmi», così recita l’elogio del poeta. Oltre al vino che, si dice, abbia il potere di cancellare la tristezza, ottimo è anche l’olio extravergine d’oliva prodotto.

Oliena, parete del Monte Corrasi- Fonte www.sardegnatusirmo.it

Sono molti i richiami di questo centro della Barbagia, a cominciare dalla particolare origine del nome: secondo la tradizione popolare, sarebbe legato ad un leggendario gruppo di Troiani, gli Ilienses, che, dopo la caduta della loro città, approdarono in Sardegna e si stabilirono in questo luogo, battezzandolo Iliena, in ricordo di Ilio, la loro patria natia.

BREVI CENNI STORICI. Il territorio di Oliena vanta una storia lunghissima, le cui radici si innestano nel Paleolitico Superiore, come attestato dal rinvenimento, nel 1968, di numerosi fossili umani e utensili di osso, risalenti a questo periodo. In questi luoghi si insediò la civiltà nuragica dei Sardi Pelliti, così chiamati dai Romani per l’uso della mastruca, una tradizionale giacca senza maniche, ricavata da pelli animali. Le prime documentazioni, relative a Oliena in quanto paese, risalgono al Medioevo. Inizialmente annessa al Giudicato di Gallura, agli inizi del 1300 subì la dominazione pisana, le cui impronte si rilevano ancora nel ponte Papaloppe, chiamato “Su ponte ’e sos Pisanos” dagli anziani del paese, e nella chiesa di Santa Maria, del cui stile originario, però, rimane ben poco. Fu, tuttavia, a partire dal XVII secolo che nella storia di Oliena si scrissero le pagine più belle, quando si insediarono i Gesuiti che introdussero l’allevamento del baco da seta e i più avanzati metodi di coltura dell’olivo e della vita. L’ordine religioso regalò, dunque, un cospicuo bagaglio di preziosi saperi: ancora oggi, l’olivicoltura e la viticoltura sono una importante fonte di reddito.

Veduta del Supramonte di Oliena – Fonte www.sorgentisugologone.it

COSA VEDERE. Grazie al passato storico così rilevante, il territorio di Oliena ospita importanti siti archeologici: qui potrete visitare numerose Domus de janas, menhir e i resti di vari villaggi nuragici. Degno di nota è il complesso nuragico di “Sa Sedda ’e Sos Carros”, che si trova nella selvaggia valle di Lanaitho. Datato tra il XII e il IX secolo a. C., il villaggio si estende per circa quattro ettari ed è particolarmente importante per la presenza di tracce dell’attività di fusione e lavorazione dei metalli in età nuragica. È caratterizzato da numerose capanne, a pianta circolare e ovale, e dalla presenza di una struttura dedicata a riti religiosi del culto dell’acqua, in cui si trovano una vasca impiegata per le abluzioni cerimoniali e una fonte sacra.

Oliena, villaggio nuragico Sa Sedda ‘e Sos Carros, parte del complesso – Fonte www.neroargento.com

Oliena, villaggio nuragico Sa Sedda ‘e Sos Carros, struttura che contiene la fonte sacra- Fonte www.neroargento.com

Oliena, villaggio nuragico Sa Sedda’ e sos Carros, la fonte sacra – Fonte www.sardiniainside.it

NATURA. La vera protagonista di Oliena è, però, la suggestiva bellezza della natura circostante. Qui, tra ginepri dai tronchi di pietra, boschi di lecci, tassi, lentischi, biancospini e centinaia di specie botaniche, tra cui il ribes sardo, trovano casa mufloni, cinghiali, lepri sarde e alcune specie animali quasi completamente estinte, quali il grifone e l’avvoltoio monaco. Perla della natura olianese è certamente la spettacolare sorgente carsica di Su Gologone, le cui acque confluiscono, poi, nel fiume Cedrino. Esplorata solo in parte, questa risorgiva carsica, ora monumento nazionale, si configura come un piccolo e profondo lago, incastonato tra due alte pareti di roccia dolomitica, dove l’acqua assume numerose sfumature dal verde smeraldo, al turchese, al blu intenso.

Oliena, sorgente Su Gologone – Foto web

Sorprendente è anche il paesaggio regalato dalla già menzionata valle di Lanaitho, attraversata dal rio Sa Oche, in cui ci sono le famose grotte, dei veri e propri labirinti che collegano i corsi d’acqua sotterranei: tra queste, si ritrovano le due grotte comunicanti di Sa Oche, in cui l’aria produce un brontolio che preannuncia l’arrivo dell’acqua, e di Su Bentu, il cui nome deriva da una corrente d’aria che si forma ad un centinaio di metri dall’ingresso, e la grotta di Elighes Artas, un prezioso gioiello caratterizzato dalla presenza di radici di leccio concrezionate. Merita, inoltre, una menzione speciale la grotta Corbeddu, in cui trovò rifugio il famoso bandito sardo Giovanni Corbeddu, da cui la cavità ha preso il nome. La grotta, lunga circa 130 metri e composta da quattro sale, è anche un importante sito archeologico: qui, infatti, sono state ritrovate le prime tracce dell’uomo in Sardegna, fossili umani risalenti al Paleolitico Superiore.

Oliena, panorama della valle di Lanaitho- Foto Web

Oliena, grotta Sa Oche – Foto Web

Oliena, grotta Su Bentu – Fonte www.sardegnaturismo.it

Oliena, grotta Elighes Artas – Fonte www.comunedioliena.nu.it

Oliena, grotta Corbeddu – Fonte www.sardiniainside.it

Oliena, grotta Corbeddu, sala scavi archeologici- Fonte ww.sardiniainside.it

Il famoso bandito Giovanni Battista Salis Corbeddu, detto anche “L’aquila della montagna” – Foto web

CUCINA E ARTIGIANATO. Oliena è un richiamo anche a tavola e offre particolari specialità culinarie della tradizione barbaricina. Oltre al “pane carasatu”, ai salumi e ai formaggi, vi stupiranno la pasta di semola lavorata a mano e i tipici “angelottos”, i ravioli di formaggio fresco. Tra i secondi piatti, rigorosamente a base di carne, spicca il particolare sapore dell’arrosto, cucinato secondo l’antica usanza di unire grossi ceppi e sementi odorosi per il fuoco. Non dimentichiamo i dolci a base di mandorla, una festa per il palato. Oliena è rinomata, soprattutto, per la sua sapiente tradizione artigiana, in particolare per le cassepanche intagliate, i magnifici ricami su scialli di seta – accessorio peculiare del costume tradizionale femminile – e i preziosi gioielli in filigrana. Interessante è anche la lavorazione del cuoio che origina prodotti magnifici, quali selle, cartucciere, borse e servizi da scrittoio.

Oliena,ricamatrice, lavorazione dello scialle – Fonte www.comunedioliena.nu.it

Oliena, preparazione della pasta di semola, “Sos maharrones de busa”, con il ferro per fare a maglia – Fonte www.comunedioliena.nu.it

Oliena, gioielli in filigrana – Fonte wwww.sardegnaturismo.it

Vino, storia, natura, cucina locale e tradizione artigiana sono, dunque, i richiami di Oliena. Scoprite la terra del Nepente che stregò D’Annunzio per la seconda tappa di Autunno in Barbagia.

Qui, il programma completo della tappa di Oliena.