Il rito culinario del “riccio” cagliaritano strega anche i giornalisti di Repubblica
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L’idea è nata da Gianluca Fanni e Riccardo Massaiu amici e soci, legati dalla passione per il cibo e per il vino e da quello che loro definiscono un’empatia gastronomica, dopo aver seguito un lungo percorso di crescita professionale.