La sacra siesta spagnola diventa d’obbligo dalle 14 all 17,  ad Ador, un paesino di 1400 anime a sud di Valencia. Lo ha deciso il primo cittadino, Joan Faus, con un’ordinanza: durante le ore più calde si raccomanda assoluto silenzio e tutti a casa a schiacciare un pisolino.  L’obiettivo è far fronte all’ondata di caldo che ha investito l’intera regione, con temperature che si aggirano  al di sopra dei 40°.

E alzi la mano chi non vorrebbe poter rimanere in casa dopo pranzo, al fresco, e appisolarsi sul divano, invece di dover sfidare, per lavoro  l’afa opprimente del primo pomeriggio? Ador è il posto giusto. Ogni pomeriggio alle 13.30 un agente della polizia locale è incaricato di percorrere le vie della cittadina ricordando a tutti che sta per scattare l’ora del riposo, da onorare rimanendo all’interno delle abitazioni e non provocando rumori (quali musica o televisione ad alto volume) che possano disturbare la quiete altrui.

“Non ci sono mai stati problemi, ma per chi infrange la regola non sono previste sanzioni. Più che un obbligo, è una raccomandazione – ha spiegato il sindaco – Questa è una zona agricola, in cui le persone si alzano all’alba per lavorare nei campi, per poi rientrare in casa a mezzogiorno, evitando le temperature elevate. Chi si alza presto ha bisogno della siesta per riposare e recuperare energia. Da qui, l’ordinanza.”

Gli studenti dell’istituto alberghiero “G.B. Tuveri” di Villamar, coordinati dai docenti Raffaele Altamura, Valerio Polito, Diego Palma e Carlo Campus, quattro anni fa sono entrati nella storia del Guinness dei primati preparando la torta Sacher più grande del mondo.

Davanti ad un centinaio di persone, il notaio Paola Ghiglieri ratificò il record mondiale, consistente in 455,7 kg di tanta dolcezza. La superficie dell’opera era di 14,04 metri quadrati composta dall’assemblaggio di 140 teglie.

Un lavoro straordinario da parte di studenti e professori, impegnati per una settimana intera nella rincorsa ad un evento irripetibile.

[Articolo originale del 23 febbraio 2019 a cura di Simone Spada]