Giornata tutta dedicata all’ecologia quella che si terrà a Perdasdefogu sabato 14 giugno. “Aliga Day”, questo il nome scelto per la sensibilizzazione contro l’abbandono dei rifiuti.

L’importanza dell’evento risiede nell’ educare i partecipanti alla pulizia dell’ambiente che ci circonda. Organizzati in squadre, i partecipanti si recheranno nelle campagne del paese e raccoglieranno la spazzatura che deturpa il paesaggio. Bottiglie, cicche di sigarette, batterie d’auto che purtroppo vengono gettate senza alcun ritegno in luoghi non adatti allo smaltimento, riempiranno i sacchi degli “operatori ecologici per un giorno”.

Ci si radunerà in piazza Europa alle 8.30 e si partirà in gruppo nella località Santa Barbara, zona dedicata a pic-nic e passeggiate, malauguratamente utilizzata anche come cassonetto dei rifiuti. I partecipanti sono invitati a munirsi di guanti da lavoro, di un cappellino e di una bottiglia d’acqua. I minori dovranno essere accompagnati da un adulto. Alle 12.00 si rientrerà a casa, sicuramente appagati per aver assolto un ruolo importante al servizio della natura.

Con la partecipazione non solo della Pro Loco, ma anche di tutte le altre associazioni foghesine, la mattinata si prevede lunga e carica di lavoro, ma decisamente soddisfacente quando si vedrà infine la campagna pulita.

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.