Rally d’Ogliastra

Ilbono. Valanga di iscrizioni, superata la soglia dei 90 equipaggi iscritti all’edizione numero 4 del Ronde Rally d’Ogliastra, in programma dal 9 a 10 novembre prossimi. Straordinario record per Mediterranean Team e Porto Cervo Racing. Straordinaria la parati di big a confronto sull’asfalto ogliastrino con ben 5 WRC in gara.

Ottima la partenza al Ronde Rally d’Ogliastra, 92 gli equipaggi iscritti  e cresce l’attesa per il 4° anno della gara che dal 9 al 10 novembre segnerà le tappe finali del Challenge Italia Ronde Asfalto 2013. Poco più di due giorni ci separano da questo importante evento, quattro anni nei quali la splendida competizione delle strade ogliastrine è cresciuta fino a diventare uno dei rally più importanti nell’isola.

Molti i big che hanno confermato la loro presenza. I nomi di spicco sono quelli dei campioni del rally  2012 Vittorio Musselli e Salvatore Musselli, i tempiesi, fortissimi piloti detentori del titolo sardo troveranno il terreno ideale per la loro sfida su Citroen C4. Gradita la conferma anche per l’avvocato del rally,Maurizio Diomedi, che torna in Ogliastra navigato dal suo fedelissimo Antonello Bosa su Citroen C4. Presente all’appello sugli asfalti ogliastrini pure Marco Depau, il lanuseino trapiantato in Liguria ambasciatore della sua terra, quest’anno navigato da Gianfranco Malinarich correrà su Ford Focus WRC.  Al Ronde valido per il Challenge italiano non sono voluti mancare neppure gli stranieri, a lanciare la sfida alla PS Ogliastra gli elvetici Paolo Sulmoni e Enzo Bernasconisu Subaru Impreza WRC e i corsi Michel Branca e Thierry Gorguilo su Ford Focus WRC.

Tutto è pronto anche sul fronte del percorso, che anche nel 2013 sarà il fiore all’occhiello dell’organizzazione curata dalla  Mediterranean Team in collaborazione con la  Scuderia Porto Cervo Racing. 4 le Prove Speciali lungo i 325 Km totali da percorrere attraversando i luoghi mitici delle campagne ilbonesi e la supercollaudata PS Ogliastra di quasi 15 Km per 59,6 cronometrati, con gli spettacolari passaggi dentro gli abitati di Ilbono e Elini. Non una passeggiata, la lunghezza e la difficoltà delle PS saranno per i piloti un gradino dopo l’altro da superare, per arrivare al magico momento dell’arrivo ad Arzana. Una sfida vera, di quelle epiche che sta facendo la storia dei grandi rally.

Il Ronde Rally avrà come lo scorso anno il suo quartier generale a Ilbono, struttura che si è dimostrata molto apprezzata da piloti e addetti ai lavori. Nella sala stampa e segreteria allestite nei locali della Biblioteca comunale saranno disponibili le informazioni per appassionati e concorrenti.

Da sabato mattina la gara entra nel vivo con la distribuzione targhe e numeri di gara dalle 8 alle 14. Alle 8.30 fino alle 14.30 si avvieranno le verifiche tecniche e sportive a Lanusei in Piazza Girilonga, alle 9 sarà il momento delle  ricognizioni con vetture di serie. Lo spettacolo avrà poi inizio alle 10,30 e fino alle 15,30 con gli shakedown nella statale 390 Loceri-Lanusei dal km 7,65 al Km 4,65. Alle 15.30 dopo la pubblicazione dell’elenco ammessi alla partenza, sarà il grande momento della cerimonia di partenza del 4° Ronde Rally d’Ogliastra. Alle 18,30 gli equipaggi partiranno da Lanusei Piazza Girilonga per toccare Villagrande Strisaili e fare ritorno a Ilbono in via Elini presso la Biblioteca Comunale. Il Riordino è previsto in tarda serata ad Arbatax nella panoramica piazza davanti al mare a Porto Frailis.

Negli ultimi giorni, diverse ispezioni condotte dai NAS in tutta l’area metropolitana di Cagliari hanno evidenziato criticità importanti nel settore della ristorazione e della vendita al dettaglio alimentare. I controlli, effettuati in ristoranti, depositi e supermercati, hanno portato a chiusure temporanee, sequestri e sanzioni per gravi violazioni delle norme igienico-sanitarie.

Le situazioni riscontrate sono eterogenee ma tutte preoccupanti: dalla presenza massiccia di insetti in cucina e nei bagni in due locali etnici del centro città, alla vendita di prodotti scaduti e mal conservati in un punto vendita a Pirri. Al Poetto, infine, sono stati sequestrati due depositi alimentari abusivi in condizioni igieniche inadeguate. Questi episodi, registrati in contesti centrali e frequentati anche da turisti, mettono in evidenza quanto sia urgente rafforzare le misure di controllo e prevenzione.

A fronte di queste criticità, arriva una risposta concreta e strutturata: “Operazione Ristorante Sicuro”, il progetto sviluppato da 626 School con l’obiettivo di sostenere i ristoratori sardi nella costruzione di ambienti più sicuri, efficienti e conformi alla normativa vigente.

Il progetto nasce dall’esperienza diretta sul campo e propone un pacchetto integrato di servizi:

• Audit ispettivi e check-up igienico-sanitari periodici
• Formazione HACCP personalizzata
• Redazione e aggiornamento dei piani di autocontrollo
• Assistenza continua in caso di ispezioni o segnalazioni
• Gestione documentale e normativa
• Consulenza per la sicurezza sul lavoro e DVR

Ogni attività è seguita da un team specializzato, con referenti dedicati e soluzioni operative su misura per ogni tipologia di esercizio. Un approccio pratico e flessibile, che ha già permesso a diversi locali dell’isola di superare con successo i controlli, migliorare la gestione interna e recuperare la fiducia della clientela.

La collaborazione con l’Unione Cuochi della Sardegna, sancita durante l’HACCP Sardegna Tour, testimonia il riconoscimento di 626 School come partner di fiducia per la sicurezza nel comparto ristorativo. Per i soci dell’Unione sono inoltre previsti sconti dedicati e servizi esclusivi, per agevolare l’accesso a una consulenza professionale e costante. “Non si tratta solo di rispettare le regole – spiegano i referenti del progetto – ma di costruire una cultura della prevenzione e della responsabilità, che tuteli non solo i clienti, ma anche il lavoro e la reputazione degli operatori”.

Chi fosse interessato a un primo incontro gratuito può visitare il sito di 626 School e compilare il modulo di contatto. Le formule sono personalizzabili, dai pacchetti annuali alla formazione a distanza, in modo da adattarsi alle esigenze di ogni struttura. In un contesto in cui l’attenzione su igiene e sicurezza è destinata a crescere, dotarsi di strumenti adeguati non è più un’opzione, ma una scelta strategica per il futuro del settore.

In caso d’ispezione contatta 626 School

mail: [email protected], [email protected]
Sardegna: 070 781 090 – Numero Verde 800 08 95 90

Sito: www.corsidiformazioneinsardegna.com