L’Idolo fa suo il derby contro il Triei.

Maurizio Conciatori, US Tortolì.

In Promozione, il Tortolì vince in casa contro il Narcao (1-0), grazie alla rete di Alessio D’Agostino al 67′. Partita ostica, risolta da un lampo di Antonino D’Agostino, percussione in area ospite e assist al bacio per il fratello Alessio. A blindare il successo dei rossoblu ci ha pensato poi Maurizio Conciatori (classe 73), quando, subito dopo il vantaggio tortoliese, para un rigore a Meloni. Continua la marcia trionfale del Lanusei, vittorioso al Lixius (2-1), sulla Frassinetti grazie alle rete dei ragazzini terribili Lorrai e Tegas. Per i ragazzi di Loi, settima vittoria nelle ultime sette gare ufficiali, e secondo posto a tre punti dal Siliqua capolista. In svantaggio dopo due minuti, i biancorossoverdi pareggiano al 25′ con Lorrai su assist di Viani. Giovannino Tegas al 72′, sempre su assist dell’argentino Viani, regala la vittoria ai lanuseini.

In Prima, la Baunese supera anche l’Orione 96 (2-1), davanti al pubblico del Planedda in estasi, per una vittoria arrivata al 93′, con il gol di Daniele Fenude. Continua, quindi, il cammino a braccetto in vetta con il San Vito, che ha la meglio sulla Castor solo negli ultimissimi secondi (2-1). Non basta, infatti, ai ragazzi di Capozzi la rete di Mario Di Santo, per strappare almeno un punto in casa della capolista. Ad Arzana, i padroni di casa superano per due reti a zero (Rubiu e Matteo Arras) il Triei, rimasto in dieci dopo una manciata di minuti, per l’espulsione di Marcello Pilia. Vittoria (3-0) del Cardedu sul Barisardo, grazie alle reti di Boi, Orrù e Lorrai. Vittoria anche per il Girasole (2-1) contro il Villagrande, nell’altro derby di giornata. Giolitti e Errico vanno a segno nei primi venti minuti, al 93′ accorcia le distanze Bonicelli. Cade lo Jerzu (1-3) ad Assemini contro l’Halley. Vantaggio locale con Mura, pareggio di Gianluigi Carta in chiusura del primo tempo. Il Cannonau va sotto nel secondo tempo sotto i colpi di Manis e Desogus.

Nel girone D di Seconda categoria, finisce in pareggio (1-1) Talana – Lotzorai. In vantaggio con Cabras, i padroni di casa riacciuffano il pari al 65′ con un tiro – cross di Roberto Murgioni. Vittoria per la capolista Loceri, 1-0 all’Ilbono. Il gol in zona cesarini porta la firma di Michele Deiana su assist di Jacopo Magari. Amedeo Deiana regala tre punti al Seui, vittorioso in casa contro il Perdasdefogu (1-0). Vittoria esterna per il Tertenia a Sorgono (2-0), grazie alle reti di Demurtas e di Adriano Pani.

Risultati girone D di Terza categoria : Arbatax – Birdesu 1 – 1; Gairo – Osini 0 – 3; Trisailis – Orotelli 2 – 0; Ulassai – Urzulei 2 – 0.

Negli ultimi giorni, diverse ispezioni condotte dai NAS in tutta l’area metropolitana di Cagliari hanno evidenziato criticità importanti nel settore della ristorazione e della vendita al dettaglio alimentare. I controlli, effettuati in ristoranti, depositi e supermercati, hanno portato a chiusure temporanee, sequestri e sanzioni per gravi violazioni delle norme igienico-sanitarie.

Le situazioni riscontrate sono eterogenee ma tutte preoccupanti: dalla presenza massiccia di insetti in cucina e nei bagni in due locali etnici del centro città, alla vendita di prodotti scaduti e mal conservati in un punto vendita a Pirri. Al Poetto, infine, sono stati sequestrati due depositi alimentari abusivi in condizioni igieniche inadeguate. Questi episodi, registrati in contesti centrali e frequentati anche da turisti, mettono in evidenza quanto sia urgente rafforzare le misure di controllo e prevenzione.

A fronte di queste criticità, arriva una risposta concreta e strutturata: “Operazione Ristorante Sicuro”, il progetto sviluppato da 626 School con l’obiettivo di sostenere i ristoratori sardi nella costruzione di ambienti più sicuri, efficienti e conformi alla normativa vigente.

Il progetto nasce dall’esperienza diretta sul campo e propone un pacchetto integrato di servizi:

• Audit ispettivi e check-up igienico-sanitari periodici
• Formazione HACCP personalizzata
• Redazione e aggiornamento dei piani di autocontrollo
• Assistenza continua in caso di ispezioni o segnalazioni
• Gestione documentale e normativa
• Consulenza per la sicurezza sul lavoro e DVR

Ogni attività è seguita da un team specializzato, con referenti dedicati e soluzioni operative su misura per ogni tipologia di esercizio. Un approccio pratico e flessibile, che ha già permesso a diversi locali dell’isola di superare con successo i controlli, migliorare la gestione interna e recuperare la fiducia della clientela.

La collaborazione con l’Unione Cuochi della Sardegna, sancita durante l’HACCP Sardegna Tour, testimonia il riconoscimento di 626 School come partner di fiducia per la sicurezza nel comparto ristorativo. Per i soci dell’Unione sono inoltre previsti sconti dedicati e servizi esclusivi, per agevolare l’accesso a una consulenza professionale e costante. “Non si tratta solo di rispettare le regole – spiegano i referenti del progetto – ma di costruire una cultura della prevenzione e della responsabilità, che tuteli non solo i clienti, ma anche il lavoro e la reputazione degli operatori”.

Chi fosse interessato a un primo incontro gratuito può visitare il sito di 626 School e compilare il modulo di contatto. Le formule sono personalizzabili, dai pacchetti annuali alla formazione a distanza, in modo da adattarsi alle esigenze di ogni struttura. In un contesto in cui l’attenzione su igiene e sicurezza è destinata a crescere, dotarsi di strumenti adeguati non è più un’opzione, ma una scelta strategica per il futuro del settore.

In caso d’ispezione contatta 626 School

mail: [email protected], [email protected]
Sardegna: 070 781 090 – Numero Verde 800 08 95 90

Sito: www.corsidiformazioneinsardegna.com