ambulanza, immagine simbolo

Ieri mattina un singolare incidente ha coinvolto il 118 e un anziano di Tortolì.

Un tamponamento in Via Monsignor Virgilio richiede l’intervento del 118. L’ambulanza, a sirene spiegate, si mette in moto verso il luogo dell’incidente. Per strada, gli animi si scaldano:entrambi i conducenti delle auto coinvolte nel tamponamento gettano sull’altro la colpa dell’accaduto. Forse è stata proprio l’accesa discussione tra i due a suscitare la curiosità di Ennio Pisano, pensionato tortoliese, che per seguire meglio la vicenda decide di attraversare la strada e raggiungere il solito capannello di curiosi. Ironia della sorte, proprio in quel momento viene travolto dall’ambulanza, accorsa per prestare soccorso agli automobilisti. Pisano viene travolto in pieno. Improvvisamente i volontari del 118 si trovano a dover soccorrere l’anziano, che fortunatamente ora sta bene.

È lo spuntino che più di ogni altro racconta Cagliari: la mitica pizzetta “a sa casteddaia”, icona gastronomica cittadina fatta di pochi, semplici e irresistibili ingredienti. Due strati di pasta sfoglia, un velo di sugo, un cappero e un tocco di pasta d’acciuga per chi gradisce: un concentrato di identità che da generazioni accompagna colazioni, merende e pause veloci dei cagliaritani.

Il Gambero Rosso ha stilato la lista dei migliori indirizzi dove gustare una pizzetta davvero ben fatta, selezionando pasticcerie, panifici e forni che hanno elevato questo classico locale a piccolo capolavoro di gusto.

Ecco le insegne promosse dalla prestigiosa guida: Ditrizio (via Crispi, 21), Manuel Pasticceria (via San Giovanni, 392), La Piemontese (via Lai, 4), Pasticceria Caddeo dal 1958 (viale Sant’Avendrace, 173), Porta 1918 (via Mameli, 224 e via Cocco Ortu, 21), Matrice (piazza Yenne, 6), PBread (viale Colombo, 2), Matta dal 1956 (piazza Repubblica, 20), Antichi Sapori, (via Pessina, 27).

Noi aggiungiamo un ulteriore indirizzo da tenere d’occhio: Sienda (via Tola, 3), la prima pasticceria 100% vegetale di Cagliari, che propone una versione totalmente vegana della pizzetta, dimostrando che anche la tradizione può evolversi senza perdere la sua anima.