consiglio regionale

Mai come in questo momento il  quadro politico regionale risulta  frammentato. Mai come in questo momento,  con la campagna elettorale alle porte è necessario che si ricomponga.

Questo è  quello che auspica anche  il Centro democratico, movimento politico che fa riferimento al deputato Roberto Cappelli. Il partito centrista  sta lavorando al tavolo della coalizione con  i gruppi che si riconoscono nel centrosinistra sardo. Tra i  candidati per le prossime regionali i nomi che circolano con maggiore insistenza sono quelli dell’avvocato Giorgio Murino (già esponente di punta del Psd’az ed ex assessore provinciale)  e  Mario Murru di Confesercenti. I due sono stati nominati solo qualche settimana fa ai vertici provinciali del partito. Murino attualmente riveste il ruolo di  coordinatore provinciale mentre Murru  è responsabile dei coordinamenti cittadini. Sempre sul fronte del centrosinistra,  il Partito democratico, scosso dalla recente indagine sul gruppo regionale,  potrebbe schierare il consigliere regionale in carica  Franco Sabatini e Giuseppe Loi, sindaco di Villagrande. Due candidature già date per certe che però  si dovranno confrontare la prima con gli esiti delle indagini (che hanno coinvolto anche la candidata alla Presidenza Francesca Barracciu), la seconda con un’altra questione di non poco conto.

In Ogliastra, infatti, potrebbe valere la necessità della rappresentanza di genere. In questo caso si aprirebbe la strada ad una candidatura in rosa.  Per il movimento Sardegna Possibile ci sono Luca Barrui, ingegnere tortoliese e l’ex assessore regionale al Lavoro Romina Congera di Tertenia  a capo di una lista della società civile  che fiancheggia la candidatura della scrittrice Michela Murgia. Sul fronte del centrodestra  a sostenere la candidatura del governatore Ugo Cappellacci, ci sarebbero il consigliere regionale uscente Angelo Stochino, tra i sottoscrittori di una proposta di legge destinata a sanare l’ingarbugliata vicenda dell’abusivismo ad Orrì e Piero Cannas, ex primo cittadino di Villagrande. Ma sul fronte del centrodestra  c’è anche l’incognita Mauro Pili, pronto  a scendere in campo con una sua lista chiamata Unidos. Probabile a questo punto la candidatura del commercialista di Tortolì Angelo Cucca, da sempre sostenitore dell’ex governatore. Vi è infine il Movimento 5 stelle. Nulla di certo è trapelato ma i  pentastellati si starebbero muovendo sul fronte ogliastrino.

Negli ultimi giorni, diverse ispezioni condotte dai NAS in tutta l’area metropolitana di Cagliari hanno evidenziato criticità importanti nel settore della ristorazione e della vendita al dettaglio alimentare. I controlli, effettuati in ristoranti, depositi e supermercati, hanno portato a chiusure temporanee, sequestri e sanzioni per gravi violazioni delle norme igienico-sanitarie.

Le situazioni riscontrate sono eterogenee ma tutte preoccupanti: dalla presenza massiccia di insetti in cucina e nei bagni in due locali etnici del centro città, alla vendita di prodotti scaduti e mal conservati in un punto vendita a Pirri. Al Poetto, infine, sono stati sequestrati due depositi alimentari abusivi in condizioni igieniche inadeguate. Questi episodi, registrati in contesti centrali e frequentati anche da turisti, mettono in evidenza quanto sia urgente rafforzare le misure di controllo e prevenzione.

A fronte di queste criticità, arriva una risposta concreta e strutturata: “Operazione Ristorante Sicuro”, il progetto sviluppato da 626 School con l’obiettivo di sostenere i ristoratori sardi nella costruzione di ambienti più sicuri, efficienti e conformi alla normativa vigente.

Il progetto nasce dall’esperienza diretta sul campo e propone un pacchetto integrato di servizi:

• Audit ispettivi e check-up igienico-sanitari periodici
• Formazione HACCP personalizzata
• Redazione e aggiornamento dei piani di autocontrollo
• Assistenza continua in caso di ispezioni o segnalazioni
• Gestione documentale e normativa
• Consulenza per la sicurezza sul lavoro e DVR

Ogni attività è seguita da un team specializzato, con referenti dedicati e soluzioni operative su misura per ogni tipologia di esercizio. Un approccio pratico e flessibile, che ha già permesso a diversi locali dell’isola di superare con successo i controlli, migliorare la gestione interna e recuperare la fiducia della clientela.

La collaborazione con l’Unione Cuochi della Sardegna, sancita durante l’HACCP Sardegna Tour, testimonia il riconoscimento di 626 School come partner di fiducia per la sicurezza nel comparto ristorativo. Per i soci dell’Unione sono inoltre previsti sconti dedicati e servizi esclusivi, per agevolare l’accesso a una consulenza professionale e costante. “Non si tratta solo di rispettare le regole – spiegano i referenti del progetto – ma di costruire una cultura della prevenzione e della responsabilità, che tuteli non solo i clienti, ma anche il lavoro e la reputazione degli operatori”.

Chi fosse interessato a un primo incontro gratuito può visitare il sito di 626 School e compilare il modulo di contatto. Le formule sono personalizzabili, dai pacchetti annuali alla formazione a distanza, in modo da adattarsi alle esigenze di ogni struttura. In un contesto in cui l’attenzione su igiene e sicurezza è destinata a crescere, dotarsi di strumenti adeguati non è più un’opzione, ma una scelta strategica per il futuro del settore.

In caso d’ispezione contatta 626 School

mail: [email protected], [email protected]
Sardegna: 070 781 090 – Numero Verde 800 08 95 90

Sito: www.corsidiformazioneinsardegna.com