birra artigianale

Una delle più antiche bevande prodotte dall’uomo sarà protagonista di tre giorni di festa a San Gemiliano.

“Se succede qualcosa di brutto si beve per dimenticare. Se succede qualcosa di bello si beve per festeggiare. Se non succede niente, si beve per far capitare qualcosa”. Questo lo slogan dell’Associazione di promozione sociale A Pampas, che anche quest’anno si schiera in prima linea nell’organizzazione della Rassegna della birra artigianale BF&M che si terrà a Tortolì, nel Parco Pertini in località San Gemiliano.

Tre i giorni di festa dedicati ad una delle bevande più amate al mondo. Si parte lunedì 12 agosto con l’apertura degli stands e dei fusti. Protagonista la birra cruda artigianale, alla quale faranno da cornice specialità gastronomiche e la musica della band “Acqua con ghiaccio”. Si proseguirà il 13 agosto con l’apertura, a partire dalle 20, di fusti e stands, in compagnia della band Bambini dell’asilo, che proporrà un tributo a Vasco. La rassegna si concluderà mercoledì 14 con apertura dei fusti, le degustazioni gastronomiche e la musica del gruppo Ruota Libera.

Camminare di più, vivere meno stressati e curare il cuore: potrebbe essere questa la formula della longevità in Sardegna. A fornire dati concreti ci pensa lo Studio SABA (Sardinia Aging Biomarkers Analysis), condotto dalla startup Nuraxi in collaborazione con l’Università di Sassari su 1.500 sardi, i cui primi risultati sono stati presentati ieri all’Ex Manifattura Tabacchi di Cagliari.

L’analisi ha evidenziato che i partecipanti percorrono in media 10.264 passi al giorno, molto più della media osservata in studi internazionali, confermando come l’attività fisica quotidiana – non necessariamente sportiva – sia un pilastro della longevità. Ma il movimento non è l’unico fattore: lo studio ha rilevato che frequenza cardiaca a riposo, stress e relazioni sociali giocano un ruolo cruciale. Una vita meno solitaria e meno stressante contribuisce a un cuore più sano e, presumibilmente, a vivere più a lungo.

Dallo studio emergono anche differenze di genere: gli uomini risultano più attivi (+1.236 passi al giorno), mentre le donne dormono di più ma mostrano frequenza cardiaca e livelli di stress mediamente più alti. Questi dati confermano l’importanza di approcci personalizzati alla prevenzione.

Proprio su questa idea si basa Nora, assistente di salute basato su intelligenza artificiale sviluppato da Nuraxi. Nora non si limita a monitorare parametri fisiologici, ma interpreta segnali precoci, simula scenari futuri e guida l’utente nelle scelte quotidiane per migliorare salute e longevità, combinando scienza e tecnologia in un approccio “su misura”.

“I dati preliminari ci entusiasmano – afferma Ugo Faraguna, Professore di Neurofisiologia e referente scientifico dello studio – perché ci permettono di misurare non solo la durata della vita, ma soprattutto la qualità. L’obiettivo è imparare dal mito della longevità sarda e non solo aggiungere anni alla vita, ma vita agli anni”.

Lo Studio SABA continuerà, ampliando la raccolta dati e approfondendo i fattori che rendono la Sardegna una delle regioni con la più alta aspettativa di vita, offrendo una combinazione unica di scienza, movimento e benessere psicofisico.