Una de is maneras mègius pro connòschere ognuna de is caras de su paesàgiu sardu, mescamente de s’internu, est cussa de biagare cun su Treninu birde. Su trenu atraessat unu territòriu prenu de buscos e de padentes, acanta sa lìnia ferrada, is pontes is istatziones e is contaneras parte chi fagherent dae semper parte de su paesàgiu, incravadas in logos chi si ddoe lompet petzi cun sa ferrovia. Su trenu si movet a su giustu biore, sonende sa possibilidade a is passegeris de ammirare e de si gosare su paesàgiu chi mudat a cada furriada. Dae su 15 de abrile at a cumentzare su programma de “Biàgios a vapore”, su calendàriu nou de su Treninu Birde de sa Sardigna, in collaboratzione cun s’Arst, s’azienda regionale de is trasportos. S’at a pòdere biagiare cun su Treninu Birde cuncordadu cun sa cumpositzione prus de prestìgiu: sa locomotiva a vapore Reggiane 400 e sa carrotza s’època Bauchero 407. Custu est su calendàriu cun is datas e is oràrios:

Pauli (CA) –Mandas: 15, 22, 29 abrile e 6, 11 de maju (partèntzia 9.20 – arribu 12.20)

Mandas – Seui: 16, 25, 25 abrile e 7, 12 maju (partèntzia 9.00 – arribu 13.30)

Seui – Mandas: 17, 24, 26 abrile e 9 maju (partèntzia 9.00 – arrribu13.30)

Mandas- Pauli(CA): 18,27, 30 abrile e 9 maju (partèntzia 15.08 – arribu 18.18)

Pauli (CA) – Mandas: 19, 20 abrile e 3,4, 10 maju (partèntzia 9.20 – arribu 12.20)

Mandas – Pauli (CA): 19, 20 abrile e 3,4, 10 maju (partèntzia 15.08 – arribu 18.18)

Pro informatziones, prètzios de is billetes e prenotatziones: ARST Servizio Commerciale, tel. 070.580246- Istatzione de Mandas 070.984234, opuru [email protected]

«Sa Sardigna est manna, fitiana, pro nudda irregulare, ma chi isparesset dae tesu. Donat una sensatzione de ispàtziu…ispàtziu ammajadore a inghìriu e distàntzia de biagiare, nudda de finidu, nudda de definidu. Est comente sa libertade etotu»

David Herbert Lawrence

C’è una Sardegna che resiste al tempo, che non dimentica le proprie radici e continua a custodire saperi antichi con la stessa cura di un tesoro. È questa la Sardegna raccontata dal giornalista e conduttore di Report, Sigfrido Ranucci, che ha condiviso la sua esperienza in un’azienda agricola con agriturismo nel cuore del Sulcis: Sogno Sulcitano.

Qui, a conquistare subito l’attenzione, è Nerina, ultrasettantenne instancabile che ogni giorno, dall’alba al tramonto, lavora con dedizione in un forno che ha 250 anni di storia. Con mani esperte e gesti tramandati da generazioni, impasta grani antichi coltivati direttamente dall’azienda per dare vita a pane fragrante, fregula – “la migliore mai assaggiata fino ad ora”, scrive Ranucci – fettuccine e dolci che non sono semplici ricette, ma vere opere d’arte capaci di racchiudere sapori perduti.

Nerina non ha mai preso un aereo. Ha scelto di restare saldamente ancorata al suo mondo, fatto di forno caldo, terra e tradizioni. Una vita semplice e straordinaria, nella quale però non manca la passione per la lettura, che coltiva con la stessa intensità della sua arte in cucina.

Il racconto di Ranucci è un omaggio a quella Sardegna che non cede all’omologazione, ma continua a custodire le proprie radici, trasformandole in un’esperienza sensoriale unica, da assaporare e da tramandare.