Quasi 15 chili di carne mal conservata sono stati sequestrati dai carabinieri del NAS durante i controlli eseguiti in occasione dei festeggiamenti per Santa Greca. L’ispezione, condotta con il supporto dell’Arma territoriale, ha interessato diversi esercizi commerciali del centro abitato, presi d’assalto in questi giorni da migliaia di fedeli e visitatori provenienti da tutta la Sardegna.

In uno dei locali ispezionati, i militari hanno riscontrato gravi violazioni delle normative sulla conservazione degli alimenti. Per il titolare dell’attività è scattata una sanzione amministrativa di 2.000 euro.

Parallelamente ai controlli, i carabinieri hanno assicurato la sicurezza della manifestazione, scortando questa mattina le reliquie della santa durante la tradizionale processione. Le verifiche e i servizi di prevenzione proseguiranno per tutta la durata della festa, che si concluderà martedì 30 settembre.

Oltre 180 chili di prodotto ittico sequestrati e sanzioni per migliaia di euro. È il bilancio dei controlli effettuati dal Centro Controllo Pesca della Guardia Costiera di Cagliari, in collaborazione con il Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione (SIAN) dell’ASL, nelle scorse ore in pescherie, ristoranti e mercati del capoluogo.

Il primo intervento è scattato in un ristorante orientale del centro, vicino al Largo Carlo Felice, dove all’interno delle celle frigo sono stati rinvenuti 75 chili di tonno, salmone e mazzancolle privi di tracciabilità. Per il titolare è scattata una sanzione da 1.500 euro e il sequestro del prodotto.

Nel corso di un controllo in un mercato all’aperto del centro cittadino, i militari hanno fermato un ambulante che vendeva molluschi bivalvi e bottarga sottovuoto senza etichette e documenti di provenienza: 7 chili di prodotto sequestrati e multe per 3.000 euro.

L’operazione più rilevante si è svolta in un ristorante sul litorale tra Cagliari e Quartu, dove sono stati scoperti 104 chili di pesce senza tracciabilità. Qui il SIAN ha contestato anche due violazioni igienico-sanitarie: una per il mancato rispetto dei protocolli HACCP nello stoccaggio e nella conservazione degli alimenti, l’altra per la presenza di bevande conservate in condizioni non consentite, poi sequestrate. Le sanzioni ammontano a 2.000 euro.

L’attività congiunta tra Guardia Costiera e ASL proseguirà con verifiche mirate per garantire la sicurezza alimentare e contrastare frodi commerciali e violazioni delle norme igienico-sanitarie.