Cagliari, Carlo Cracco illumina Palazzo Doglio: tornano le “Notti Stellate” all’Osteria del Forte.

Sabato 5 luglio 2025, alle ore 20.30, Palazzo Doglio si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dell’estate cagliaritana: torna “Notti Stellate”, l’esclusivo appuntamento gastronomico che vede protagonista lo chef Carlo Cracco, icona indiscussa della cucina italiana contemporanea.

Dopo il successo delle edizioni passate, l’Osteria del Forte rinnova la magia con una serata che promette creatività, gusto e atmosfera, firmata dallo stile inconfondibile di Cracco, capace di fondere innovazione e tradizione in un’esperienza unica. Per l’occasione, lo chef ha ideato un menu originale ispirato all’estate mediterranea, un omaggio ai suoi colori, ai suoi profumi e ai suoi contrasti, dove ogni piatto rappresenta un equilibrio perfetto tra raffinatezza e stagionalità. L’esperienza inizia con un amuse-bouche sorprendente, preludio a un percorso degustativo completo composto da antipasto, primo e secondo piatto, pensato per valorizzare le eccellenze italiane attraverso tecniche ricercate e accostamenti armoniosi. A chiudere il menu, un dessert esclusivo, sintesi impeccabile di tecnica, eleganza e dolce creatività. Ogni portata è una vera esperienza multisensoriale, costruita con cura per esaltare la qualità delle materie prime e la bellezza delle composizioni. L’atmosfera suggestiva dell’Osteria del Forte, nel cuore di Palazzo Doglio, farà da cornice a questa serata irripetibile, in cui ogni dettaglio sarà pensato per offrire agli ospiti un viaggio gourmet indimenticabile sotto le stelle. I posti sono limitati: per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero 070 646 4154 o scrivere a [email protected].

La magia della Luna delle Fragole: uno spettacolo raro immortalato da Sinnai.

Nella notte tra l’11 e il 12 giugno, il cielo sopra Sinnai ha offerto uno spettacolo straordinario: la celebre “Luna delle fragole”, così chiamata nella tradizione anglosassone per il suo legame con la stagione della raccolta di questi frutti, si è mostrata in tutta la sua suggestiva bellezza, tingendosi di sfumature calde e intense. L’immagine, scattata da Luca Cocco alle 00:20 del 12 giugno, cattura con precisione la particolarità di questo evento: un plenilunio che si colora di arancio e rosso mentre la Luna sorge bassissima sull’orizzonte. Questo fenomeno non è solo esteticamente affascinante, ma anche scientificamente raro. Accade infatti solo una volta ogni 18 anni, durante il cosiddetto lunistizio maggiore, un periodo in cui l’orbita lunare raggiunge i suoi estremi e fa sì che la Luna sorga e tramonti in posizioni molto più a Nord o a Sud rispetto al consueto. Quest’anno, trovandosi al suo estremo meridionale, la Luna ha tracciato un arco particolarmente breve nel cielo, rimanendo vicinissima alla linea dell’orizzonte e assumendo, per effetto dell’atmosfera, quei colori caldi che tanto colpiscono l’occhio umano. L’effetto ottico, combinato con la posizione bassa nel cielo, contribuisce anche a farla apparire più grande, offrendo a chi guarda uno spettacolo perfetto anche a occhio nudo. Per chi l’ha osservata – e ancor di più per chi l’ha saputa immortalare – è stata un’occasione unica: un frammento di cielo da conservare nella memoria fino al prossimo evento simile, previsto solo nel 2043.