Il prestigioso titolo è stato conquistato dalla talentuosa concorrente sarda, proveniente dal T HOTEL di Cagliari, che ha saputo brillare sulla scena culinaria aggiudicandosi il primo posto sul podio. Il suo straordinario lavoro e la sua maestria nell’arte della pasta fatta a mano le hanno permesso di primeggiare, superando di pochi decimi di voti il secondo classificato, Michele Raspanti, del rinomato @il_pastarolo dell’Umbria, e il terzo classificato, Domenico Pastena di @paste_na!

Migliaia di follower su Instagram, tutti uniti dalla passione per quella che è sia arte che cucina, seguono con entusiasmo Ylenia, originaria di Sant’Antioco, la quale, a soli 26 anni, si è già affermata come una vera e propria Regina della pasta fresca.

Nel corso dei prossimi giorni, verrà resa pubblica l’intera classifica della categoria vincitori, ma per ora facciamo i nostri più sentiti complimenti a tutti i partecipanti provenienti da ogni angolo d’Italia.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.