Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.

Il pubblico di Affari Tuoi ha assistito a un debutto inaspettato durante la puntata di lunedì. Al fianco di Stefano De Martino ha infatti fatto il suo ingresso Martina Miliddi, chiamata a sostituire temporaneamente l’assente Herbert Ballerina.

Il nome di Martina Miliddi è ben noto al pubblico televisivo. La ballerina sarda, originaria di Cagliari, si è fatta conoscere dal grande pubblico nel 2020 grazie alla sua partecipazione alla ventesima edizione di Amici di Maria De Filippi. Specializzata nei balli latino-americani, la sua presenza ad Affari Tuoi è stata letta da molti come una risposta ironica e brillante della Rai — e del programma — alle dinamiche che hanno accompagnato l’assenza di Herbert Ballerina. Una soluzione che sembra aver soddisfatto pienamente Stefano De Martino, che da tempo scherzava sull’idea di avere in studio “una vera ballerina”.

Martina Miliddi, oltre all’esperienza ad Amici, vanta numerose apparizioni televisive recenti: ha fatto parte del cast di Fiorello ed è protagonista del video che chiude il film Buen Camino di Checco Zalone. Inoltre, conosce molto bene De Martino, avendo fatto parte del corpo di ballo del suo spettacolo teatrale.

Non è mancata infatti la battuta del conduttore campano durante la puntata, che ha strappato sorrisi al pubblico: «Con l’assenza di Herbert in Rai hanno riaperto la pratica Ballerina e finalmente abbiamo una ballerina!».

Un debutto accolto con entusiasmo, che ha acceso la curiosità dei telespettatori.