L’edizione 2024 della Sartiglia di Oristano promette di incantare e coinvolgere oltre 10.000 spettatori, offrendo uno spettacolo magico e affascinante che celebra l’antica tradizione equestre della Sardegna. Lungo le strade della città, tra le Pariglie e la Corsa alla Stella, 126 cavalieri guidati dai componidoris Giovanni Utzeri e Fabrizio Manca porteranno avanti un’esperienza straordinaria. Tuttavia, in mezzo a tanta bellezza e adrenalina, la sicurezza rimane una priorità.

La Fondazione Oristano si è impegnata nell’allestire un apparato composto da circa 200 persone per garantire lo svolgimento dell’evento in piena sicurezza. Tra le misure adottate, è previsto un punto medico nel parcheggio dell’Arst, fornito di una tenda da campo attrezzata con 6 posti letto, medico e infermiere, pronto ad intervenire in caso di necessità.

Ma la Sartiglia non è solo spettacolo e gare equestri. È anche un’esplosione di manifestazioni culturali e artistiche. Dalla vestizione dei Componidoris alla giostra equestre, la città sarà pervasa dalla bellezza dell’arte, con spazi dedicati ai Live painting, mostre di pittura dal vivo, che aggiungono un tocco di creatività e colore all’atmosfera festosa.

Inoltre, non mancheranno le delizie gastronomiche con degustazioni street food e incontri con le cantine locali, offrendo un assaggio autentico della cucina e dei vini della Sardegna.

La Sartiglia è anche un momento di riconoscimento e celebrazione delle figure che hanno contribuito alla sua grandezza nel corso degli anni. Quest’anno, il premio per il “Miglior Complesso”, che valorizza l’estetica dei costumi, delle bardature e dei cavalli, prende il nome di “Premio Enrico Fiori”, dedicato al Maestro del Folklore e della Sartiglia scomparso l’anno precedente.

La giostra equestre, con la Corsa alla Stella e la Corsa delle Pariglie, costituisce il cuore pulsante dell’evento. I tempi precisi di inizio e fine delle gare permettono al pubblico di organizzarsi per non perdersi nemmeno un istante di questo spettacolo mozzafiato.

Il Villaggio Sartiglia, aperto dal 10 al 13 febbraio, offre un’ampia gamma di esperienze turistiche e commerciali, arricchendo l’atmosfera festosa con enogastronomia, live cooking, street food e intrattenimento per tutte le età.

Un cambiamento significativo per questa edizione è il ritorno al passato con l’eliminazione delle tribune lungo via Mazzini, dove si svolgono le Pariglie. Sebbene questo possa significare un cambiamento nell’esperienza degli spettatori abituali, l’eliminazione delle tribune riflette un desiderio di tornare alle radici dell’evento e di permettere a tutti di partecipare in modo più diretto ed autentico.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.