Sapevate che la bellezza e l’atmosfera di un luogo sono in grado di influenzare il nostro benessere fisico e psichico? Provate a pensare di essere sdraiati su un prato verde di montagna in primavera, con l’aria tersa e i fiori profumati o immersi nelle cristalline acque color smeraldo del mare della Sardegna: vi sentite già meglio, vero? Non a caso infatti la bellezza e l’educazione ad essa risiedono proprio nella ripetuta contemplazione di cose belle: “E’ per questo motivo che abbiamo deciso di aprire la nostra nuova sede a Porto Rotondo”, racconta Andrea Corona, medico chirurgo estetico padre del centro medico estetico con sede a Cagliari e Tortolì, Jumeaux.

A Porto Rotondo è possibile proprio quello di cui si parlava: qui, dove nel 1964 i veneziani fratelli Donà delle Rose hanno posato il primo mattone di un paese luogo d’incontro per artisti e intellettuali, il dottor Corona e il suo team hanno aperto le porte di Jumeaux Med in Mer, finora l’unico centro medico estetico della piccola perla del Nord Ovest della Sardegna.

Operativo dall’8 luglio, verrà ufficialmente inaugurato il 12 agosto, con un aperitivo aperto a tutti dalle ore 17 in poi: in piazza delle Ginestre 10/12, in quella che è stata ribattezzata passeggiata della bellezza, “tra i locali di Gabriele, parrucchiere e Raffaella, estetista, i miei nuovi vicini di casa”, racconta Andrea Corona, sarà possibile conoscere di persona lui e tutto il team, immersi nell’atmosfera elegante che caratterizza Porto Rotondo.

Nella sede rotondina si viene accolti all’ingresso da un’opera di Paolo Cutrano, attualmente uno dei pittori informali più rappresentativi del panorama italiano, donata personalmente dall’artista: vi avevamo detto che si sarebbe trattato di un racconto sulla bellezza, no? E quanto di più significativo e rappresentativo di un pezzo unico d’artista affidato a chi, come il pittore stesso, con la bellezza ci lavora ogni giorno? Tra pareti candide e archi di mattoni a vista, l’atmosfera metropolitana dello studio di Cagliari si trasforma in un mood dal concept decisamente più rilassato ed estivo dove sono l’azzurro e il bianco a contaminare piacevolmente l’anima.

L’opera donata a Jumeaux di Paolo Cutrano

“Saremo aperti con tutti i nostri trattamenti e cure, macchinari e professionisti, non solo d’estate”, precisa il dottor Corona. “Porto Rotondo è un paese abitato tutto l’anno e vogliamo farlo vivere anche nei mesi meno frequentati ma non per questo meno affascinanti”. Tutt’altro: quando infatti calano i riflettori dei mesi estivi, in questo angolo elegante di Sardegna resta comunque l’impronta d’artista: basti pensare alla centrale piazzetta San Marco, disegnata dal famoso artista pescarese Andrea Cascella, alla chiesetta di San Lorenzo, che a uno stile moderno unisce la tradizione con splendidi incastri di granito e legno, alla piazza della Darsena che ha come particolarità l’utilizzo di tre graniti rosa, grigio e trachite, opera dello scultore Giancarlo Sangregorio.

Filler labbra

Nel corner di Porto Rotondo sono presenti tutti i trattamenti che hanno reso celebre e ricercato il dottor Corona, medico chirurgo, andrologo e chirurgo estetico (specializzato in lavori di tossina botulinica, filler per labbra, naso, zigomi, occhiaie, acido jaluronico, biostimolazione, trattamenti per la cura del capello, mesoterapia, adiposità localizzata e cellulite, capillari e varici) i cui lavori sono caratterizzati fin dai suoi esordi, 12 anni fa, per la naturalezza dei risultati ottenuti grazie anche alla sinergia con il paziente nella scelta del trattamento personalizzato e di conseguenza migliore.

Rinofiller

“Ci tengo a specificare, dice Andrea Corona, che tutto ciò che abbiamo raggiunto in questi lunghi anni di attività di successo è stato ottenuto insieme al mio team, a mio marito e direttore organizzativo Rafael Figueredo, e ai miei splendidi genitori: senza di loro che hanno creduto in me fin dagli esordi, all’appoggio infinito e al loro impegno, non sarei, non saremmo qui, a parlare di quanto la bellezza salverà il mondo”. E se a scriverlo era Dostoevskij, chi siamo noi per contraddirlo?

C’è un profumo che a Tonara non si dimentica mai: quello del miele che sobbolle nel rame, dei noccioleti in fiore, delle mandorle appena raccolte. È un profumo che racconta una storia lunga generazioni, quella della famiglia Porru, che da sempre ha il torrone nel sangue. E che oggi, con il marchio Licanìas, ha saputo trasformare la tradizione in un’impresa moderna, radicata nel territorio ma capace di parlare a tutta l’Italia. Quando Emilio Porru e sua sorella Eleonora hanno deciso di dar vita a Licanìas, quindici anni fa, non hanno fatto altro che raccogliere un testimone importante: quello lasciato dal padre Tonino, figura ben nota tra le vie di Tonara e dell’Ogliastra, dove vendeva torrone come venditore ambulante, con la tenacia e l’orgoglio di chi crede nel proprio lavoro. Ma Emilio e Eleonora non si sono limitati a seguire le orme paterne: hanno scelto di rinnovarle, di rafforzarle, di renderle uniche.

Famiglia Porru-Licanias

In un mondo in cui molti comprano e trasformano materie prime di dubbia origine, Licanìas fa il contrario: coltiva, cura, produce. Per davvero. Il torrone sardo ha tre ingredienti fondamentali: miele, albume e frutta secca. Ma Licanìas ha deciso che non bastava sceglierli con cura. Volevano produrli. Così Emilio ha iniziato dal principio: mandorleti, noccioleti, poi l’apicoltura. Non è stato un passo semplice, né scontato. Ha studiato, si è formato, è diventato giudice del miele per conoscere a fondo ogni sfumatura di profumo, sapore e consistenza. E ha messo in piedi una rete di apicoltori, alcuni già esperti, altri da formare.

Oggi il 51% degli ingredienti del loro torrone proviene direttamente dai terreni di famiglia. L’obiettivo? Raggiungere il 100%. Un risultato che renderebbe Licanìas un caso unico in Italia: un torronificio che controlla tutta la filiera, dalla pianta al confezionamento. Nonostante l’anima artigiana, Licanìas non è una piccola bottega. Con 20 dipendenti, l’azienda è perfettamente attrezzata per la grande distribuzione e opera su scala nazionale. I macchinari moderni – alimentati da impianti fotovoltaici – garantiscono una produzione efficiente, sostenibile e costante. Eppure, ogni torrone è frutto di attenzione: da tre a cinque ore di lavorazione, a seconda della stagione e del miele scelto.

Il torrone di mandorle rimane ancora oggi il prodotto di punta. Un classico che racconta la storia di Tonara, dove un tempo il dolce era parte del rituale d’incontro tra famiglie, dono nobile e benaugurante. Ma Licanìas non si ferma al passato. Ai giovani parlano i gusti innovativi, come quello al mirto – prodotto con bacche coltivate in azienda – oppure caffè e liquirizia, molto apprezzati fuori Sardegna. La sperimentazione nasce sempre da un’idea, ma viene raffinata attraverso il gusto, la conoscenza delle materie prime, la stagionalità del miele, che cambia ogni ricetta e ne rende ogni lotto diverso, vivo, autentico.

Lavorare a Tonara significa anche fare i conti con la distanza dai servizi, con le difficoltà logistiche, con i limiti di un’area interna della Sardegna. Ma per i Porru, queste non sono mai state scuse. Anzi: sono diventate forza. La biodiversità, la qualità delle piante locali, il clima, sono elementi che nessuna pianura industriale può replicare. Per questo, anche oggi che Licanìas è presente in molti negozi italiani, partecipa a fiere ed eventi tutto l’anno, portando il profumo e il calore della Sardegna in giro per il Paese. E proprio come faceva papà Tonino, Emilio continua a incontrare il pubblico, a raccontare il proprio lavoro faccia a faccia.

Ma la vera grande sfida è quella che verrà. I fratelli Porru hanno da poco avviato un progetto che ha il sapore del sogno: il restauro di Villa Manfredi, una dimora padronale liberty, immersa tra i noccioleti, che per anni è rimasta abbandonata. Conosciuta come “Sa Villa”, diventerà una casa delle api e un albergo diffuso, un punto di incontro tra territorio, produzione e turismo. Un progetto ambizioso, ma perfettamente coerente con la visione di Licanìas: chiudere il cerchio, riportando bellezza e valore dove altri vedrebbero solo fatica. Trasformare un luogo dimenticato in simbolo di rinascita. Un po’ come hanno fatto con il torrone: da semplice dolce di paese a leccornia – “Licanìas” – che racconta la Sardegna più autentica.