Ieri a Cagliari i Carabinieri del NAS, hanno svolto una ispezione igienico-sanitaria presso un noto ristorante di viale Poetto.

I NAS hanno contestato alla rappresentante legale della società che gestisce l’esercizio pubblico la mancata applicazione delle procedure previste e riportate sul manuale di autocontrollo HACCP nonché la violazione della normativa sulla tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti.

Ben 130 kg di prodotti ittici e carnei, per un valore di circa €5000, dei quali non poteva essere ricostruita la provenienza, sono stati sottoposti a sequestro amministrativo, in attesa della definizione della vicenda. Si valuterà a breve se possano essere utilizzati o se debbano essere distrutti.

In epoca romana, la Sardegna figurava tra i principali territori di estrazione di piombo e argento, seconda solo a regioni come la Spagna e la Bretagna. Questi due minerali rivestivano un ruolo cruciale nell’economia e nell’espansione dell’antica Roma, costituendo risorse strategiche per l’organizzazione della vita civile e militare.

Il piombo veniva utilizzato in diversi settori: era indispensabile per la costruzione delle condotte idriche, per le infrastrutture pubbliche e militari e per la fabbricazione di utensili domestici. L’argento, invece, era essenziale per la monetazione e serviva alla produzione di monete come i sesterzi, largamente diffusi nei territori imperiali.

Grazie alla sua abbondanza di materie prime, la Sardegna era disseminata di giacimenti, soprattutto nelle zone dell’Iglesiente e del Sarrabus. Le stime indicano che, sotto il dominio romano, furono estratte sull’isola circa 600.000 tonnellate di piombo e 1.000 tonnellate di argento, fornendo un apporto significativo alla forza economica e alla stabilità dell’Impero.