Il Bastione Saint Remy, il quartiere di Stampace, il bellissimo mercato cittadino nel largo Carlo Felice: questi sono solo alcuni dei tantissimi edifici e luoghi a Cagliari che i bombardamenti del 1943 hanno distrutto. Li abbiamo visti in foto e video e oggi restano per fortuna solo immagini impresse nei nostri ricordi: c’è chi infatti, qualche anno dopo le terribili incursioni degli Alleati, si è rimboccato le maniche e ha contribuito a ridare vita a una Cagliari che sembrava ormai sepolta tra le macerie.

Siamo nel 1947 e il geometra Antioco Curreli, insieme ai figli Paolo e Bernardo, crea la società Impresa Costruzioni Curreli srl. Dopo aver dato una forte impronta con numerosi progetti di rifacimento degli edifici danneggiati dalla guerra, come la Chiesa di San Saturnino, la Torre dell’Elefante, alcuni palazzi storici e piazza San Cosimo, l’impresa si occupa di contribuire alla rinascita della città che nei decenni a seguire si stava aprendo a nuovi mercati e maggiori investimenti. Ecco che, durante il trentennio Sessanta, Settanta, Ottanta, la ditta consolida la propria posizione con la messa in opera di edifici residenziali in interi quartieri: Bonaria, Monte Urpinu, Sant’Avendrace, Poetto e Pirri.

Proprio qui, a Pirri, culla di bellissime case campidanesi private, la competenza tecnica, dei materiali e l’esperienza acquisita ha permesso all’impresa di far riaffiorare la vera anima di magnifiche abitazioni dal fascino che sembrava ormai perduto, impolverato dai ricordi, dimenticato. A fornire la chiave di volta per questa “rivoluzione”, con ristrutturazioni di appartamenti di pregio, case di lusso e ville d’epoca è Cristiano Baldrighi, nipote di Paolo Curreli, già ceo di Leonardo Immobiliare e titolare di Istituto Servizi Immobiliari Sardegna.

La meravigliosa ottocentesca Villa degli Archi, a Pirri, rappresenta un emblematico esempio della direzione della ditta Innova: qui le caratteristiche architettoniche uniche della proprietà, la cognizione storica di determinate epoche e tradizioni locali, la conoscenza di ciò che va lasciato con tutto il suo bagaglio di storia e al contrario di quello che invece va sfruttato come base per un ammodernamento secondo il design contemporaneo, rappresentano un unicum nel panorama isolano.

“Non dimenticherò mai la reazione della proprietaria di un meraviglioso immobile storico a due passi da piazza Italia, racconta Cristiano Baldrighi. Entrò nella residenza appena ristrutturata e quasi si mise a piangere. Non aveva idea di cosa quelle mura, quei pavimenti, quegli infissi nascondessero. Era tutto velato dalla patina del tempo. Ecco, questo è quello che mi piace di questo lavoro: scatenare un’emozione, far battere il cuore”.

Antiche tegole realizzate a mano, cementine che creano per terra maioliche e giochi di colorate geometrie, travi di profumato ginepro che si fondono con gusto ed eleganza ai materiali più innovativi e resistenti e ai complementi contemporanei di design. Certo, non è da tutti riuscire in questa combinazione perfetta: per questo c’è Innova Costruzioni Generali.

C’è un filo sottile che lega passato e presente, rituale e quotidianità, spiritualità e convivialità. È su questo confine che nasce la Birra Templare, un progetto che non è solo una bevanda, ma un ponte tra epoche, valori e comunità. Quando si pronuncia la parola “Templare”, l’immaginario corre subito a cavalieri in armatura, croci rosse, battaglie e misteri. Ma cosa significa essere templare oggi? Non è una questione di spade o crociate: è un richiamo alla dignità umana, al sacrificio, alla fratellanza e al servizio verso i più bisognosi. È un’identità che affonda le radici nel martirio di Jacques de Molay e che, secoli dopo, continua a vivere in forme nuove e contemporanee.

Presenti nella foto : Gran Maestro Roberto Amato Jhoannes, Gran Siniscalco d’Italia , Gran Segretaria aggiunta d’Italia,Gran Priore di Terra Santa , Gran Priore di Spagna , Gran Priore di Malta

Ed è proprio da questa eredità morale che nasce l’idea della Birra Templare. L’idea prende forma quasi per gioco, durante una cena di beneficenza seguita ai capitoli templari, momenti solenni di incontro e investitura. In quell’occasione nasce una riflessione: come avvicinare i più giovani ai valori templari, senza perdere solennità ma parlando il loro linguaggio? La risposta arriva da un elemento che accompagna l’umanità da millenni: la fermentazione. Così, nel giro di appena un mese, prende vita un progetto che unisce tradizione cavalleresca e cultura contemporanea del bere consapevole. Lo spunto decisivo arriva da una cena di beneficenza a Roma ad un capitolo tenutosi fine anno scorso Da lì nasce l’idea di creare non solo una birra, ma un simbolo della fraternità templare italiana, con lo sguardo già proiettato all’estero. Dietro il progetto ci sono Alessandro, Gran Siniscalco e Primo Consigliere in Italia dell’Ordine, e il suo socio Cosimo Ladu, socio e commander della Commanderia Karalis, con l’ambizione di ampliare in futuro la linea con altri prodotti tipici sardi, portando la Sardegna nel mondo attraverso un racconto identitario forte. Lo SCMOTH 1804 ed il Gran Maestro Roberto Amato Jhoannes si sono mostrati entusiasti e hanno appoggiano questo progetto fin dalle sue battute inziali.

La Birra Templare è una IPA non filtrata e non pastorizzata, fedele alla tradizione brassicola moderna ma con un carattere distintivo. Non cerca l’impatto aggressivo: è amarognola, ma bilanciata da note fruttate che addolciscono l’ingresso al palato. Non è persistente in modo invadente, ma invita al secondo sorso, proprio come una buona conversazione tra fratelli attorno a un tavolo. Non ci sono spezie medievali o alchimie segrete: la sua forza sta nella purezza degli ingredienti e nella disciplina del processo produttivo, che richiama l’ordine e la ritualità templare. Ogni bottiglia porta con sé qualcosa in più del gusto. Una percentuale delle vendite viene destinata a opere di beneficenza, in collaborazione con associazioni private. Non è marketing: è la traduzione concreta di un valore templare fondamentale. Il simbolo della Birra Templare è infatti la fraternità: il brindisi come atto di condivisione, l’ospitalità come dovere, la gioia temperata come equilibrio tra piacere e misura. Non eccesso, ma consapevolezza. Non consumo, ma esperienza. Anche l’estetica racconta una storia. L’etichetta presenta un cavaliere templare in chiave moderna, con un boccale in mano, davanti a una croce rossa templare. Antico e contemporaneo dialogano in un’unica immagine, anticipando quella che sarà la linea grafica comune a tutti i futuri prodotti. Non è un semplice logo: è un manifesto visivo che dichiara appartenenza, identità e apertura al mondo.

La Birra Templare è disponibile al Maverick Caffè in Baylle 131 a Cagliari, gestito da Alessandro e Cosimo da sei anni. Ma il progetto guarda lontano. L’obiettivo è esportarla, farla viaggiare, raccontare non solo i Templari moderni, ma anche la Sardegna, le sue tradizioni e il suo spirito. In un mondo che corre veloce, questa birra invita a fermarsi, alzare il bicchiere e ricordare che i valori – come le buone fermentazioni – hanno bisogno di tempo, cura e rispetto. E forse, se un Templare del XIII secolo potesse assaggiarla, non riconoscerebbe la ricetta…ma riconoscerebbe lo spirito.