Dalle prime ore della notte di ieri sino alla prime luci dell’alba i Vigili del Fuoco del Comando di Cagliari impegnati per incendi di vegetazione in alcune zone dell’hinterland cagliaritano.
Maggiori criticità a Quartu Sant’Elena CA, nei pressi del parco di Molentargius e le saline dove intorno alla mezzanotte le fiamme si sono propagate coinvolgendo cannetti e sterpaglie sino a raggiungere via Fiume.

Le fiamme altissime hanno raggiunto anche il centro abitato tra via Lisbona via Madrid e la via San Benedetto. Numerose le segnalazioni pervenute alla sala operativa 115.

Sul posto sono intervenute quattro squadre ordinarie di pronto intervento, due della sede centrale di viale Marconi, una dal distaccamento porto di Cagliari e una proveniente dal distaccamento di Mandas, oltre altre quattro squadre di supporto, con un automezzo Man 4×4 fuoristrada dotato di modulo antincendio, due autobotti e la chilolitrica con 25.000 litri d’acqua proveniente dal distaccamento aereoportuale di Elmas.

I Vigili del Fuoco si sono schierati in più punti in primis a protezione delle case limitrofe al vasto rogo in via precauzionale sono state evacuate.

Sul posto presenti anche squadre di volontariato la Forestale Regionale, e alcune ambulanze inviate del 118 in via precauzionale.

Si rilevano danni in alcune abitazioni lambite dalle fiamme. Non risultano persone coinvolte.

Per tutti gli interventi svolti sono stati avviati gli accertamenti.

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.