La ricetta di oggi. Orziadas fritte, delizia della cucina di mare sarda
Le orziadas, o anemoni di mare o attinie, sono un piatto saporito dal gusto molto particolare, ottime come antipasto. Servitele con un Semidano freschissimo.
La ricetta Vistanet di oggi: orziadas fritte, delizia della cucina di mare sarda.
Le orziadas, o anemoni di mare o attinie, sono un piatto saporito dal gusto molto particolare, ottime come antipasto. Servitele con un Semidano freschissimo.
Ingredienti:
600 grammi di orziadas
farina 00
semola di grano duro
olio extravergine d’oliva
limoni
sale
Preparazione
Lavate bene le attinie, preferibilmente con acqua di mare. Usate dei guanti di gomma per lavarle perché i tentacoli degli anemoni sono urticanti. Scolatele poi versate nel recipiente la semola e la farina (tre quarti di semola e un quarto di farina). Versate gli anemoni e rigirateli per coprirli in ogni parte. Versatele in una padella con l’olio bollente. Dopo pochi minuti di cottura raccoglietele con una schiumarola e sistematele in un piatto con carta assorbente da cucina per far assorbire l’olio in eccesso. Salate e servite calde con gli spicchi di limone da spremere. Servitele con una bottiglia di Semidano freschissimo.
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Maracalagonis, muore dopo due giorni di agonia il 61enne accoltellato dalla moglie: ora lei è accusata di omicidio
Paolo Melis è deceduto all’ospedale Brotzu. La moglie, già in cura per disturbi psichiatrici, lo aveva colpito con diversi fendenti al culmine di una lite domestica.
Non ce l’ha fatta Paolo Melis, il 61enne di Maracalagonis accoltellato dalla moglie al culmine di una violenta lite domestica. L’uomo è deceduto questa mattina nel reparto di terapia intensiva dell’ospedale Brotzu, dove era ricoverato in condizioni gravissime da venerdì.
La moglie, Daniela Serreli, 54 anni, casalinga già in cura per problemi psichiatrici, lo aveva colpito con numerosi fendenti all’addome, alla schiena e agli arti utilizzando un coltello da cucina. L’arma è stata sequestrata dai carabinieri, intervenuti immediatamente sul posto.
In un primo momento la donna era stata arrestata in flagranza con l’accusa di tentato omicidio. Dopo la morte del marito, la sua posizione si è aggravata: ora è indagata per omicidio. Attualmente si trova ricoverata nel reparto di Psichiatria dell’ospedale Santissima Trinità di Cagliari, sotto piantonamento.
Le indagini, condotte dai carabinieri della stazione di Maracalagonis con il supporto del Nucleo Operativo e Radiomobile di Quartu, sono in corso per chiarire la dinamica dell’aggressione e per accertare eventuali precedenti episodi di violenza all’interno della famiglia.
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