“Abbiamo approvato in questa fase la progettazione preliminare e stiamo procedendo con quella esecutiva con l’obiettivo di aggiudicare i lavori entro la fine dell’anno”.

Sta prendendo corpo l’ultima fase della riqualificazione del quartiere di Is Mirrionis che grazie al progetto “Spazi Aperti”, nato nell’ambito di “ITI Is Mirrionis” vedrà tutta una serie di interventi che faranno cambiare il volto al quartiere.

I dettagli del progetto sono stati illustrati in una apposita conferenza stampa aperta dal Sindaco di Cagliari, Paolo Truzzu.

“Abbiamo sempre considerato Is Mirrionis – ha spiegato il Sindaco Truzzu – un quartiere importante per la città e per questo non solo abbiamo dato vita ad un primo intervento all’interno dell’ex hangar ma ne sono previsti altri come quello che interesserà Piazza Granatieri di Sardegna. La città è in una fase di trasformazione con quasi venti interventi su altrettante aree e la parte interessante di questo che riguarda Is Mirrionis è che è partito con il coinvolgimento dei cittadini”.

L’obiettivo è quello di portare a compimento i lavori di riqualificazione dell’area che insiste sul mercato di via Quirra entro la fine del 2023 in modo da avere una nuova piazza, fruibile anche negli orari in cui il mercato è chiuso e una maggiore presenza di pedoni, con l’allontanamento delle auto.

Presenti all’incontro con la stampa, oltre agli architetti che hanno curato il progetto, anche l’Assessora ai Lavori Pubblici, Gabriella Deidda, il Presidente della Commissione Consiliare Lavori Pubblici, Umberto Ticca, il Dirigente del Servizio Lavori Pubblici, Paolo Pani e gli architetti Giuseppe Vallifuoco e Ilene Steingut che hanno curato la progettazione.

“Vogliamo dare allo spazio aperto – ha confermato l’Assessora Deidda – un senso oggetti dello spazio aperto. Siamo intervenuti nel cuore di Is Mirrionis, eliminando il muro che divide il mercato dalla via Seruci, oltre che sulla viabilità che sarà totalmente nuova. Il quartiere, ora, sembra un insieme di piccoli feudi ma noi vogliamo puntare ad un nuovo modo di pensarlo. E questo sarà un primo tassello, importante, per la riqualificazione e rigenerazione urbana”.

Aree verdi, parcheggi, spazi per la socializzazione, il tutto condito da un nuovo concetto che la zona dovrà assumere.

“Ricollegheremo la piazza – il pensiero di Umberto Ticca – alle zone dalle quali oggi è divisa, in modo che possa essere vivibile tante ore al giorno e non solo legata al mercato. Questo credo possa essere uno degli aspetti più importanti del progetto: farla rivivere in modo diverso nell’arco della giornata. E una volta completati i lavori, saranno le auto a doversi sentire dei corpi estranei nella zona, in una sorta di inversione del punto di vista attuale”.

Grazie alle attività di comunicazione preliminari, come sottolineato da Paolo Pani, i cittadini sono stati coinvolti già nella fase embrionale del progetto, tanto che sono state accolte diverse osservazioni utili per la miglior fruizione della zona.

“Ci sono stati dei dibattiti anche accesi – la conclusione del Dirigente – ma è servito per dare gli input giusti ai progettisti per arrivare ad una soluzione che immaginiamo sia condivisa degli utenti”.

L’eccellenza culinaria sarda brilla nella guida Gambero Rosso 2026: cresce la platea dei migliori ristoranti.

La guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso celebra la vitalità crescente del settore enogastronomico isolano, sottolineando come si stia allargando la platea di esercizi di qualità in Sardegna.

Il prestigioso volume assegna i massimi riconoscimenti a una nutrita schiera di locali, confermando l’Isola come meta di riferimento per l’alta cucina e la tradizione.

Trattorie e Ristoranti: i massimi riconoscimenti

Un traguardo particolarmente significativo è stato raggiunto nel settore delle trattorie, dove ben due esercizi hanno ottenuto il massimo riconoscimento dei Tre gamberi, a testimonianza di una cucina tradizionale eseguita ai massimi livelli. Si tratta di Abbamele Osteria di Mamoiada e di Arieddas La cucina della Marmilla di Sanluri, i quali hanno confermato il livello dello scorso anno. Erano presenti alla cerimonia per ritirare il premio lo chef del locale di Mamoiada, Mauro Ladu, e quello di Arieddas, Francesco Vitale, il cui locale si trova all’interno della cantina Su ‘Entu.

Tra le citazioni principali, nella categoria ristoranti, si è distinto in Gallura Il fuoco sacro di San Pantaleo, incastonato all’interno del resort Petra Segreta. Questo ristorante ha ottenuto la designazione per la miglior cantina, un riconoscimento di grande peso, oltre che andare vicino alle tre forchette, il massimo per i ristoranti secondo il Gambero rosso.

Un piatto di Fradis Minoris

Novità e i grandi classici da non perdere

Le sorprese positive non mancano: fra le novità si resta in Gallura con il ristorante Capogiro di Baja Sardinia, un locale premiato con due forchette dove ai fornelli c’è lo chef Pasquale d’Ambrosio.

Tra i luoghi che mantengono un elevato standard qualitativo, spicca Sa Mandra di Alghero che, con i suoi due gamberi, viene giudicato ancora il miglior agriturismo dell’isola. Le alte segnalazioni ulteriori si concentrano poi su diversi indirizzi di pregio: si resta ad Alghero per premiare il menù vegetariano de La Saletta (due forchette), studiato dagli chef Luca Chessa e Adriano Zucca. L’intramontabile grande classico da non perdere è il ristorante carlofortino Da Nicolò (due forchette), gestito dallo chef Pomata. Infine, il locale che viene premiato con la significativa frase “ci tornerei domani” è il Mema di Pula.

La lista completa delle eccellenze

Restando nel sud Sardegna, la guida ha individuato un’ottima proposta anche per il rapporto qualità-prezzo, che vede in testa Cucina.eat di Cagliari.

Gli altri ristoranti con due forchette sono: Su Carduleu (Abbasanta), Rafel (Alghero), Amano (Cagliari), Josto (Cagliari), Luigi Pomata (Cagliari), Terra a Palazzo Tirso (Cagliari), Sa Cardiga e Su Schironi (Capoterra), Da Andrea (Carloforte), La Spigola (Golfo Aranci), il Mattacchione (Olbia), Il Paguro all’hotel Capo Orso (Palau), Fradis Minoris (Pula), Arke (Quartu).

Royale alle erbe spontanee, spuma di patate, cipollotto, tosazu ai fiori di sambuco e cialda ai capperi – Ristorante Terra a Palazzo Tirso

Il panorama gastronomico sardo si arricchisce anche di meritevoli bistrot, che hanno ottenuto due sedie: oltre a Cucina.eat, i riconoscimenti vanno a Bistrot 100, Old Friend, Sabores Bottega e Salsamenteria a Cagliari e Raices a Sant’Antioco.

Nel segmento dei ristoranti etnici, sono stati insigniti di due mappamondi Gaijin Izakaya e Osteria Kobuta a Cagliari.

Spaghetto alle erbe del mare – Ristorante Terra a Palazzo Tirso

Infine, le trattorie che hanno avuto due gamberi sono, oltre a Sa Mandra di Alghero, anche la Locanda dei buoni e cattivi a Cagliari, l’Antica dimora del Gruccione a Santulussurgiu, La Rosa dei venti a Sennariolo e il Rifugio di Nuoro. La guida Gambero Rosso traccia, quindi, un quadro completo e stimolante dell’offerta culinaria regionale.