Lo sapevate? Nel territorio di Capoterra si trova l’eucalipto più grande d’Italia: è largo 7 metri e alto più di 30.

A Sud di Capoterra, appena prima di Su Loi, all’estremità del quartiere residenziale Frutti d’oro si trova l’Eucalipto Camaldulensis Dehns più grande d’Italia, con una circonferenza del tronco di circa 7 metri ed un’altezza di 30.

Come informa il sito “A Scuola dagli Alberi”, andando dalla piazza della chiesa in via delle Capinere per poi passare nel viale di cipressi della proprietà privata, si potrà chiedere il permesso al custode per scendere fino all’estremità dove si trova il grande albero. Si tratta di uno di quelli più diffusi in Italia, ma di origine australiana. In Sardegna si trovano molti eucalipti, piantati soprattutto all’inizio del ‘900 per combattere la malaria. Si credeva infatti che gli oli balsamici di cui sono ricchi bonificassero l’aria. In realtà sono utili contro i disturbi respiratori, mentre gli alberi prosciugano i terreni paludosi e sono utili per rallentare il vento, molto presente sull’Isola. L’eucalipto è però anche un albero che ha tanto bisogno d’acqua e impoverisce gli altri, rubando l’acqua vicina. In questo caso si tratta però ormai di un albero monumentale.

C’è una Sardegna che resiste al tempo, che non dimentica le proprie radici e continua a custodire saperi antichi con la stessa cura di un tesoro. È questa la Sardegna raccontata dal giornalista e conduttore di Report, Sigfrido Ranucci, che ha condiviso la sua esperienza in un’azienda agricola con agriturismo nel cuore del Sulcis: Sogno Sulcitano.

Qui, a conquistare subito l’attenzione, è Nerina, ultrasettantenne instancabile che ogni giorno, dall’alba al tramonto, lavora con dedizione in un forno che ha 250 anni di storia. Con mani esperte e gesti tramandati da generazioni, impasta grani antichi coltivati direttamente dall’azienda per dare vita a pane fragrante, fregula – “la migliore mai assaggiata fino ad ora”, scrive Ranucci – fettuccine e dolci che non sono semplici ricette, ma vere opere d’arte capaci di racchiudere sapori perduti.

Nerina non ha mai preso un aereo. Ha scelto di restare saldamente ancorata al suo mondo, fatto di forno caldo, terra e tradizioni. Una vita semplice e straordinaria, nella quale però non manca la passione per la lettura, che coltiva con la stessa intensità della sua arte in cucina.

Il racconto di Ranucci è un omaggio a quella Sardegna che non cede all’omologazione, ma continua a custodire le proprie radici, trasformandole in un’esperienza sensoriale unica, da assaporare e da tramandare.