Sono 13 i ristoranti in Sardegna che hanno emozionato gli esperti delle due celebri guide dedicate alla ristorazione italiana.

Tra le top novità della guida Michelin targata 2022 troviamo il “Somu” di Baia Sardinia, il  “Fradis Minoris” di Pula e il  “Gusto by Sadler” di San Teodoro.

Salgono poi a nove i locali con le “Due Forchette del Gambero Rosso”, che sono state riconfermate ai ristoranti  “Dal Corsaro” e “Pomata” a Cagliari, al  “Da Nicolo” a Carloforte, all’“Hub” di Macomer e al “Il Fuoco Sacro del Petra Segreta” di San Pantaleo.

Due forchette anche per “I Sarti del Gusto” di Cagliari e “Somu” di Baja Sardinia.

E poi ci sono due novità: “Musciora” di Alghero e “Is Femminas” di Cagliari.

Tra le trattorie, segnalata dagli esperti la “Armidda” di Abbasanta, giudicata la migliore a livello regionale.

Operazione contro la commercializzazione irregolare di prodotti ittici nelle prime ore del mattino a Cagliari. Il personale della Guardia Costiera, sotto il coordinamento della Direzione Marittima, ha condotto un’attività mirata al contrasto della pesca illegale e alla verifica della regolarità della vendita all’ingrosso di pesce locale e di importazione.

Nel corso dei controlli sono stati sequestrati circa 70 chilogrammi di prodotto ittico privo della documentazione obbligatoria di tracciabilità. Due gli esercenti coinvolti – un vettore e il titolare di un box ittico – ai quali sono state contestate sanzioni amministrative per un totale di 3.000 euro, oltre al sequestro della merce.

Ulteriori verifiche, sempre all’interno del mercato ittico all’ingrosso, hanno portato alla scoperta di circa 30 chilogrammi di gambero rosso non dichiarato allo sbarco da parte di un motopesca della marineria locale. Per il comandante dell’unità è scattata una sanzione amministrativa di 2.000 euro.

L’operazione è stata condotta in collaborazione con la Polizia Municipale e l’Arma dei Carabinieri. I controlli della Guardia Costiera proseguiranno anche nelle prossime settimane nell’ambito delle attività istituzionali a tutela della legalità e della filiera ittica.

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