Un 25enne cinese, residente a Cagliari, responsabile legale della società gerente un esercizio di ristorazione etnica di Cagliari, è stato multato di 300 euro alla mancata tracciabilità di alcuni prodotti alimentari rinvenuti nell’esercizio pubblico.

I carabinieri del locale NAS, in collaborazione con colleghi della Stazione competente per territorio, nel corso di una mirata attività ispettiva appositamente predisposta, hanno segnalato alla competente autorità amministrativa.

I militari operanti, durante l’ispezione effettuata nel ristorante, hanno rinvenuto tranci di tonno congelati, privi di qualsiasi
riferimento o indicazione, nessuna documentazione commerciale, necessari ad accertarne l’origine (il fornitore e il produttore) e la provenienza.

La merce dal peso complessivo di kg 12,5 è stata sottoposta a sequestro amministrativo. La tracciabilità è elemento essenziale per tutta una serie di motivi. Costituisce garanzia della salubrità del prodotto a tutela del consumatore, riferimento a posteriori di possibili responsabilità ed elemento essenziale per consentire agli organi ispettivi di poter risalire ad eventuali partite o lotti di alimenti, per i quali siano stati segnalati dei problemi di vario genere.

A Settimo San Pietro oggi lutto cittadino, in occasione delle esequie del piccolo Alessio Vargiu, neonato di soli quattro mesi, deceduto lunedì sera alle porte di Cagliari. Come segno di cordoglio, le bandiere degli edifici pubblici e delle scuole saranno esposte a mezz’asta e le attività commerciali sono invitate a sospendere temporaneamente le proprie attività durante la cerimonia, per manifestare vicinanza alla famiglia.

L’autopsia, eseguita all’ospedale Brotzu, ha accertato come causa della morte un’insufficienza respiratoria acuta. La Procura di Cagliari ha aperto un fascicolo per omicidio colposo e, come atto dovuto, è indagata la madre del piccolo.

Secondo una prima ricostruzione, l’incidente domestico sarebbe avvenuto quando Alessio sarebbe rotolato tra il letto e il comodino, rimanendo incastrato. Al momento dell’accaduto, la madre si trovava in una stanza vicina.