di Francesca Melis Boi

Aperto lo scorso febbraio, il Parco degli Anelli, uno spazio verde di 45 mila mq in località Sant’ Elia, è diventato nei giorni scorsi bersaglio dei vandali.

Il viale pedonale e ciclabile è stato recentemente dotato di piccoli lampioni per l’illuminazione, che, come denunciano le foto, sono stati totalmente distrutti da ignoti.

Se da una parte le macerie e i rifiuti sono un lontano ricordo, ora è necessario intervenire perché questo gioiellino verde, ricco di alberi e arbusti, realizzato in una zona che quotidianamente lotta con il degrado non venga abbandonato nelle barbare mani di persone annoiate e irrispettose della cosa pubblica.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.