Non è estate in Sardegna se a fine pasto non fanno la loro comparsa il re e la regina della stagione, melone e anguria. Freschi, dissetanti, conviviali: ogni volta che il coltello del capofamiglia delimita una fetta si accende il sorriso nel volto di chi è destinato a riceverla. 

Le quattro ‘creature’ estive de L’Orto di Eleonora, Eleonora, Gavina, Majores e Corallo sono pensate proprio per questi momenti. Il rito del taglio della frutta diventa una festa prima per gli occhi, grazie ai colori accesi e carichi di energia di questi prodotti, e poi per gli altri sensi.

Gavina, Majores ed Eleonora hanno fatto il loro esordio negli anni scorsi. Gavina è forse il prodotto più conosciuto de L’Orto di Eleonora: la mini anguria made in Sardinia, freschissima e ricca di gusto, ma con pochissime calorie, ha già conquistato i consumatori sardi e di molte altre zone d’Italia. La taglia ridotta e l’assenza di semi la rendono pratica, comoda, facile e veloce da consumare.

Eleonora, buccia verde scura quasi nera e cuore rosso intenso, è un’anguria di medie dimensioni, perfetta in ogni momento della giornata e ottima da gustare in compagnia per condividere la sua inconfondibile dolcezza. Sotto la sua buccia scura racchiude una polpa succosa e zuccherina con notevoli proprietà nutritive e benefiche. L’elevato contenuto di acqua e vitamine la rende un alimento ideale per mantenere un’ottima idratazione e contrastare gli effetti del clima estivo.

Majores è un melone dolcissimo e croccante. Piccolo nelle dimensioni e gigante nel gusto, è un melone verde caratterizzato dalle dimensioni compatte e dalla polpa dolcissima e profumata. Ricco di vitamine e nutrienti fondamentali, è perfetto per reintegrare i liquidi e i sali minerali persi durante le calde giornate estive. Ideale per colazione, merenda o fine pasto è ottimo anche come fresco aperitivo da servire col prosciutto crudo.

CORALLO, IL NUOVO MELONE DE L’ORTO DI ELEONORA

Ma la vera novità di quest’anno è Corallo, un melone verde che racchiude un cuore arancione, una polpa croccante che si distingue per il profumo intenso e per il sapore dolce e aromatico. Ricco di potassio e vitamine A e C, con la sua freschezza, è perfetto da gustare in ogni momento della giornata dalla colazione alla merenda, dall’aperitivo al fine pasto. Inoltre è l’ideale per combattere la calura estiva perché nutre e disseta, reintegrando zuccheri e sali minerali perduti con la sudorazione. Corallo è già stato premiato con la medaglia d’oro al “MacFrut Innovation Award” 2019 di Rimini. Il prestigioso riconoscimento è legato ai criteri di valutazione basati su «l’analisi dell’impatto della novità su sostenibilità ambientale ed economica e miglioramento delle qualità delle produzioni».

I fantastici 4 de L’Orto di Eleonora sono in vendita in tutte le principali catene di supermercati della Sardegna e in quasi tutta l’Italia centrale e settentrionale, dove il pubblico, già da diversi anni, ha avuto modo di provare ed apprezzare la bontà di questi prodotti 100% made in Sardinia. 

«La stagione è partita leggermente in ritardo per questioni climatiche – spiega X de L’Orto di Eleonora -. L’estate ci ha messo un po’ ad arrivare, ma il caldo di giugno e luglio ha fatto in modo che il raccolto fosse ottimo. Corallo, Majores, Gavina ed Eleonora ora sono pronti a conquistare il pubblico, che invitiamo a seguirci su tutti i nostri canali perché ci saranno tante e gradite sorprese».

L’Orto di Eleonora è presente su Facebook e su Instagram. 

C’è un filo sottile che lega passato e presente, rituale e quotidianità, spiritualità e convivialità. È su questo confine che nasce la Birra Templare, un progetto che non è solo una bevanda, ma un ponte tra epoche, valori e comunità. Quando si pronuncia la parola “Templare”, l’immaginario corre subito a cavalieri in armatura, croci rosse, battaglie e misteri. Ma cosa significa essere templare oggi? Non è una questione di spade o crociate: è un richiamo alla dignità umana, al sacrificio, alla fratellanza e al servizio verso i più bisognosi. È un’identità che affonda le radici nel martirio di Jacques de Molay e che, secoli dopo, continua a vivere in forme nuove e contemporanee.

Presenti nella foto : Gran Maestro Roberto Amato Jhoannes, Gran Siniscalco d’Italia , Gran Segretaria aggiunta d’Italia,Gran Priore di Terra Santa , Gran Priore di Spagna , Gran Priore di Malta

Ed è proprio da questa eredità morale che nasce l’idea della Birra Templare. L’idea prende forma quasi per gioco, durante una cena di beneficenza seguita ai capitoli templari, momenti solenni di incontro e investitura. In quell’occasione nasce una riflessione: come avvicinare i più giovani ai valori templari, senza perdere solennità ma parlando il loro linguaggio? La risposta arriva da un elemento che accompagna l’umanità da millenni: la fermentazione. Così, nel giro di appena un mese, prende vita un progetto che unisce tradizione cavalleresca e cultura contemporanea del bere consapevole. Lo spunto decisivo arriva da una cena di beneficenza a Roma ad un capitolo tenutosi fine anno scorso Da lì nasce l’idea di creare non solo una birra, ma un simbolo della fraternità templare italiana, con lo sguardo già proiettato all’estero. Dietro il progetto ci sono Alessandro, Gran Siniscalco e Primo Consigliere in Italia dell’Ordine, e il suo socio Cosimo Ladu, socio e commander della Commanderia Karalis, con l’ambizione di ampliare in futuro la linea con altri prodotti tipici sardi, portando la Sardegna nel mondo attraverso un racconto identitario forte. Lo SCMOTH 1804 ed il Gran Maestro Roberto Amato Jhoannes si sono mostrati entusiasti e hanno appoggiano questo progetto fin dalle sue battute inziali.

La Birra Templare è una IPA non filtrata e non pastorizzata, fedele alla tradizione brassicola moderna ma con un carattere distintivo. Non cerca l’impatto aggressivo: è amarognola, ma bilanciata da note fruttate che addolciscono l’ingresso al palato. Non è persistente in modo invadente, ma invita al secondo sorso, proprio come una buona conversazione tra fratelli attorno a un tavolo. Non ci sono spezie medievali o alchimie segrete: la sua forza sta nella purezza degli ingredienti e nella disciplina del processo produttivo, che richiama l’ordine e la ritualità templare. Ogni bottiglia porta con sé qualcosa in più del gusto. Una percentuale delle vendite viene destinata a opere di beneficenza, in collaborazione con associazioni private. Non è marketing: è la traduzione concreta di un valore templare fondamentale. Il simbolo della Birra Templare è infatti la fraternità: il brindisi come atto di condivisione, l’ospitalità come dovere, la gioia temperata come equilibrio tra piacere e misura. Non eccesso, ma consapevolezza. Non consumo, ma esperienza. Anche l’estetica racconta una storia. L’etichetta presenta un cavaliere templare in chiave moderna, con un boccale in mano, davanti a una croce rossa templare. Antico e contemporaneo dialogano in un’unica immagine, anticipando quella che sarà la linea grafica comune a tutti i futuri prodotti. Non è un semplice logo: è un manifesto visivo che dichiara appartenenza, identità e apertura al mondo.

La Birra Templare è disponibile al Maverick Caffè in Baylle 131 a Cagliari, gestito da Alessandro e Cosimo da sei anni. Ma il progetto guarda lontano. L’obiettivo è esportarla, farla viaggiare, raccontare non solo i Templari moderni, ma anche la Sardegna, le sue tradizioni e il suo spirito. In un mondo che corre veloce, questa birra invita a fermarsi, alzare il bicchiere e ricordare che i valori – come le buone fermentazioni – hanno bisogno di tempo, cura e rispetto. E forse, se un Templare del XIII secolo potesse assaggiarla, non riconoscerebbe la ricetta…ma riconoscerebbe lo spirito.