Castello, uno dei quartieri storici di Cagliari, uno dei fiori all’occhiello della nostra città. Qui si sono incrociate civiltà, storie di famiglie nobiliari, vite di generazioni di cagliaritani. E questo è uno dei luoghi che i turisti vengono a visitare non appena varcate le porte del capoluogo.

Ma ecco, girato lo sguardo dall’altra parte del panorama verso il mare, una montagna di spazzatura: un cumulo di rifiuti impressionanti. La foto, scattata da Franco Cerniglia, guida turistica della Sardinia Tourist Guide, è la cartolina di Cagliari che i turisti accompagnati in giro per la città oggi si sono trovati di fronte: “Sono rimasti davvero tutti interdetti davanti a questo spettacolo, è stato vergognoso“, ci racconta Cerniglia.

E di certo non si può dar torto ai visitatori. Come li si può accogliere in mezzo a un’incuria e una sporcizia simili in uno dei salotti buoni di Cagliari?

Pomodori e Campidano: un connubio inscindibile di un’eccellenza tipica di questo territorio.

Così come inscindibile è il rapporto dei sardi con un’azienda della zona che ha standardizzato (tra le prime) la lavorazione delle conserve di pomodoro: la Casar di Serramanna.

Queste foto, pubblicate sulla pagina Facebook dell’azienda campidanese, raccontano di un passato che in tanti (e soprattutto in tante) ricordano benissimo. Centinaia di donne nelle fabbriche di Serramanna alle prese con la preparazione di pelati, concentrati e passate. Una preziosa testimonianza delle origini della grande industria alimentare nell’Isola.