Per ora, c’è ancora una sorta di tregua dei pastori – benché molti continuino con il blocco – ma i caseifici hanno ripreso la produzione.

Non mancano gli assalti alle cisterne – si parla, in particolare, di quello delle ultime ore a Sanluri.

Come riporta La Nuova Sardegna, giovedì ci sarà il tavolo a Roma – alla presenza di Conte – ma le trattative, seppur in modo informale, vanno avanti. La pre-intesa proposta a Cagliari, dove si è proposto di portare il prezzo del latte a 72 centesimi al litro con la promessa di arrivare a un euro nel più breve tempo possibile, ha portato a lunghe consultazioni tra i pastori: proprio oggi, a Tramatza, si ritroveranno per riscrivere la bozza d’intesa.

Le banche oggi a Cagliari si incontreranno in un vertice fissato dall’assessore Paci – e al quale parteciperanno anche i rappresentanti del Consorzio per la tutela del Pecorino Romano –: serve individuare gli strumenti finanziari a supporto della filiera del Pecorino.

Sardegna terra del vino: è vero oggi quanto era vero 60 anni fa.

Lo dimostra questo documentario Rai, pubblicato su Youtube da PMRec Sardinia.

A differenza di oggi però l’Isola, che produceva grandi quantità di uve e di vino, non aveva molte cantine ed esportava soprattutto le vinacce per i tagli del “Continente”.

Ancora veniva usato da molti l’antico metodo della pigiatura, ma si iniziava a intravedere i barlumi del vino prodotto su scala industriale, oggi uno dei settori più attivi e fiorenti della Sardegna.