Hanno bussato alla porta, si sono presentati come agenti, con tanto di pettorina e berretto della Polizia di Stato, gli hanno messo le manette ai polsi e lo hanno rapinato. Vittima, M.S., un 45enne di Sestu, aggredito e derubato nella sua casa di via Botticelli.

La rapina è andata in scena intorno alle 8 di questa mattina. I due rapinatori, a volto scoperto, hanno minacciato il malcapitato con una pistola e subito dopo lo hanno ammanettato. Dopo essersi impossessati di oggetti di valore per circa 1.000 euro, i due malviventi sono stati “disturbati” da un parente della vittima che passava di lì, così lo hanno liberato e sono fuggiti. 

Uscendo di casa i due finti poliziotti hanno rassicurato i presenti che alcuni loro “colleghi” sarebbero arrivati di lì a poco per redigere il verbale. 

Il 45enne, avendo ben capito che non si trattava di un’operazione delle forze dell’ordine, ma di una rapina, ha chiamato subito le forze dell’ordine. I carabinieri della compagnia di Sestu sono arrivati sul posto e raccogliendo la testimonianza della vittima hanno dato il via alle indagini. Il rapinato non ha riportati ferite.

Sa Tunda è il pane tipico di Teulada, Sud Sardegna, con una storia antica che risale almeno al 1700. Questo pane, fatto di semola, ha una forma distintiva a sette punte, chiamate “pizzi”. Questa forma non è solo decorativa, ma ha anche una profonda connessione con la tradizione e la vita quotidiana dei pastori e contadini locali.

Le sette punte di Sa Tunda rappresentano i sette giorni che trascorrevano tra una panificazione e l’altra. Ma hanno anche un significato pratico, corrispondendo alle sette porzioni di pane necessarie per un pastore o un contadino che trascorreva l’intera settimana lontano da casa, occupandosi delle greggi o lavorando nei campi.

Foto Visit Teulada – Comune di teulada

Sa Tunda è realizzato con semola di grano duro ed è caratterizzato da una superficie lucida di colore biscotto, mentre l’interno è bianco. La consistenza è tipica dei pani a pasta dura.

La produzione di Sa Tunda ha radici profonde, testimoniando oltre un secolo di tradizione. In passato, il pane veniva preparato il sabato e consumato durante tutta la settimana. L’impasto veniva lavorato a mano per molte ore, e per favorire la lievitazione, durante l’inverno, i pani venivano posizionati vicino al caminetto e coperti con teli di lana per mantenere una temperatura costante.

Foto Visit Teulada – Comune di teulada

La storia di Sa Tunda non è solo gastronomia, ma anche un riflesso delle antiche pratiche e della vita quotidiana della comunità locale, sottolineando l’importanza del pane nella cultura e nell’economia tradizionali sardo.